Essa receita é um bom acompanhamento para uma cervejinha no final do dia, e por ser um prato assado e não frito, não faz mal à saúde. Para os amantes de frango então… é uma delicia. E o molho, que é uma “opção coringa”, pode ser utilizado em vários pratos, como costelinha assada, lombo assado e frango assado.
Siga corretamente a receita e aproveite essas delicias.
Receita da Asinha de frango assada:
ingredientes:
- 1 kg de asinha de frango;
- 1 cabeça de alho;
- 1 limão;
- sal a gosto;
- meia colher de orégano;
- papel alumínio.
Modo de preparo:
- Lave as asas e corte no meio separando a coxinha e reserve;
- Corte o alho em pedaços bem pequenos coloque nas asinhas, misture o sal e o limão;
- Deixe entrar tempero por uns 15 min;
- Coloque em uma assadeira salpique o orégano e cubra com papel alumínio;
- Leve ao forno em 180 graus por 40 min retire o papel alumínio;
- Deixe no forno até dourar, assim que estiver dourado retire do forno e transfira para outro recipiente e sirva com o molho especial de laranja.
Receita molho especial de laranja:
Ingredientes:
- 4 laranjas grande;
- 3 colheres de ketchup;
- 2 colheres de mostarda;
- 1 colher de molho shoyu;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
- Jogue as laranjas na parede para obter mais caldo;
- lave e corte as laranjas e retire o suco das 4 laranjas, peneire o suco e transfira para uma panela;
- Acrescente o ketchup e mostarda e mexa a panela;
- Quando começar a levantar fervura coloque o molho shoyu e continue mexendo até reduzir o molho;
- Assim que engrossar e reduzir pode desligar, transferir para outro recipiente.
- Não sirva o molho quente, pode ser guardado na geladeira por 3 dias.
Leia também: Faça um delicioso lombo assado com cebolinhas douradas.
Deixe um comentário
