Ingredientes: – 2 xicaras de jabuticaba lavadas; – 4 ovos inteiros; – 1 xicara de óleo; – 2 xicaras de açúcar; – 2 xicaras de farinha de trigo – 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo: – Bata bem no liquidificador as jabuticabas, óleo, ovos (aproximadamente 2 minutos); – Depois coloque açúcar e bata bem; – Coloque a farinha de trigo (nessa parte utilize a ajuda de uma colher para ajudar a mexer); – Por último coloque o fermento em pó; – Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até estar durinho; – Retire do forno, espere esfriar e desenforme.