Uma receita deliciosa que é queridinha entre muitos, a tapioca, que há muito tempo ganhou o gosto de crianças e adultos.
Atualmente temos casas especializadas em tapioca, mas para você preparar sua própria sobremesa, preparamos a receita de cuscuz de tapioca vegano feito com coco, que é uma delícia e super fácil de fazer.
Feita de mandioca, a tapioca é uma das mais ricas fontes de carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre.
Ela é uma fonte significativa de ferro e com baixo teor de sódio. Fonte: http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receitas/23808/cuscuz-de-tapioca-com-coco-ralado.html INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de tapioca hidratada 1 vidro de leite de coco 1 copo de leite de girassol ou outro leite vegetal 1/4 de xícara de água 4 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara de coco fresco ralado PREPARO Misture a farinha de tapioca com o sal.
Leve os líquidos e o açúcar para ferver; despeje sobre a tapioca e misture bem.
Aguarde esfriar, despeje o coco ralado por cima e leve para a geladeira por 1 hora ou mais.
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