Circuito Gastronômico Butecando reúne pratos típicos em Ouro Preto

O festival que transforma a culinária mineira em gastronomia gourmet chega em sua 2ª edição. Estamos falando do Circuito Gastronômico Butecando, evento que deu o pontapé inicial em 2018, na cidade histórica de Ouro Preto/MG, e, que neste ano promete agitar a boemia da cidade.

Ao todo, estão participando 23 botecos espalhados entre as ladeiras de Ouro Preto. O festival quer proporcionar ao público momentos inesquecíveis, regados de boa culinária, boa cerveja, e muita diversão, e o melhor, a preços populares.

O Butecando é um evento itinerante. Do dia 03 de julho ao dia 16 de agosto, pratos serão servidos nos bares parceiros do evento simultaneamente, e no dia 17 de agosto, todos os botecos participantes se reunirão na Área de Lazer, localizada no bairro Cabeças, em um grande avento. Neste dia além de montar os “minibares” no local onde serão oferecidos os pratos, haverão intervenções artísticas e área de playground para crianças.

“A ideia é que as pessoas consigam ir em vários locais e comer e beber bem a um preço fixo, os pratos estão entre R$15 e R$20”, explica Viviane Guerard, uma das organizadoras do evento.

Com o patrocínio da Devasa e o apoio da Prefeitura Municipal de Ouro Preto, o  evento visa estimular e desenvolver a economia local de forma expressiva, trazendo maior público para os bares/restaurantes,
com um conceito Gourmet de comida mineira de boteco. Este projeto traz as pessoas um momento prazeroso de apreciação de bons pratos a um custo acessível.

“O foco do Butecando busca resgatar aqueles momentos “antigos“ onde os barzinhos eram sinônimos de comida saborosa, com preços que cabiam no bolso. Tais ambientes eram propícios para encontrar
bons amigos acompanhados das famílias. O Butecando quer trazer de volta a lembrança e o sabor daqueles “bons tempos“, mostrando que isso não mudou”, finaliza Viviane.

Confira abaixo a lista de restaurantes e os pratos

BANDEIRANTES GRILL
Prato: Enxadão da Obra Toucinho carnudo e crocante, servido com farofinha de alho e molho agridoce de laranja. 
Preço: R$ 20,00
Endereço:  Rua Nova, 43 – Cachoeira do Campo Telefone para contato 31-35531293
Número de mesas: 50
Número de garçons: 15

BAR DO BAÚ
Prato: Tropeiro do Baú Delicioso e tradicional feijão tropeiro com o toque especial do Baú. Feito com uma linguiça caseira de porco, calabresa, bacon e ovo.
Preço: R$ 15,90
Endereço: Rua 24 De Junho ,nº 251, Bairro Morro Santana – Ouro Preto
Número de mesas: 30
Número de garçons: 10

KOMB ESPETERI
Prato: Bolinho Trio Ternura Inspirado no tradicional trio mineiro, o bolinho de mandioca é recheado com linguiça, torresmo e queijo. Acompanha molho de jabuticaba picante.
Preço: R$ 15,90
Endereço: Rua professor Paulo Magalhães Gomes, nº273 B, Bairro Bauxita, Ouro Preto
Número de mesas: 40
Número de garçons: 10

BITOUS BURGUER
Prato: Bitous Uai  Brioche, Bife artesanal de pernil 150gr, Queijo minas canastra, Toque de provolone, Pimenta biquinho, Cebola Caramelizada
Preço 20,00
Endereço: Rua Jovelino mineiro, nº 159 , Bairro Vila – Ouro Preto
Número de mesas: 2
Número de garçons: 2

VILA BOOTS
Prato: Croquete da Casa Croquete de arroz recheado com mussarela e molho de pimenta do chefe.
Preço: R$ 18,00
Prato: Frango Vila Boots Isca de frango com molho de mel e gergelim, acompanhadas de pães artesanais.
Preço: R$ 20,00
Endereço: Rua Benedito Valadares, 241 – bairro Pilar – 3551-6690 ; 97545-8445
Número de mesas: 80
Número de garçons: 15

CANTINHO DE MINAS (LAVRAS NOVAS)
Prato: Bem bolado Mandioca cozida na manteiga de garrafa com torresmo de barriga couve e pimenta biquinho  
Preço: R$20,00
Endereço: Rua nossa senhora dos prazeres 612 Lavras novas Minas gerais tel 985365810 35543903
Número de mesas: 30
Número de garçons: 9

BISTROZIM Minas
Prato: na Arábia Falafel com chutney de jabuticaba e coalhada
Preço: R$ 15,90
Prato: Cupim ao bistrozim Cupim seringado com crispe de couve
Preço: R$ 20,00
Endereço: Rua Brigadeiro Musqueira, nº 14, Bairro Praça Tiradentes – Ouro Preto 
Número de mesas: 10
Número de garçons: 4

BAR DA NIDA
Prato: Tá Danado de Bão! Costelinha com Batata Rústica regada ao molho de rapadura com ervas.
Preço: R$ 20,00
Prato: Bolinho Vegetariano Bolinho de Oro-pro-nóbis com queijo minas e molho de goiaba. 
Preço: R$ 16,00
Endereço: Rua Rio de Janeiro, nº 217, Bairro Morro São Sebastião – Ouro Preto
Número de mesas: 30
Número de garçons: 10

RECANTO DA BARRA
Prato: Colo de Vó Carne suína de lata artesanal em cama de Purê de Mandioca com queijo minas. Acompanha couve e molho picante
Preço: R$ 19.90
Prato: Bicho do Mato Croquete de soja com aveia e legumes. Acompanha molho agridoce picante de abacaxi e molho pomodoro.
Preço: R$ 17,90
Endereço: PRAÇA PREFEITO AMADEU BARBOSA, nº 150, Bairro Barra – Ouro Preto – MG
Número de mesas: 30
Número de garçons: 10

BAR DO ZUIM (LAVRAS NOVAS)
Prato: Bolada Mineira Composto por Torresmo, costelinha, calabresa, angu e couve, com toque especial de especiarias e pimenta biquinho.
Preço: R$ 20,00 
Endereço: Rua Nossa Senhora dos Prazeres nº 832 (10,28 km), Lavras Novas – Ouro Preto 
Número de mesas: 20
Número de garçons: 7

ARTESANAL BURGUER
Prato: Cão veio Pão francês rústico, hambúrguer artesanal 150g de contrafilé com alcatra, queijo minas, ketchup artesanal de goiaba, mix de pimenta biquinho com couve e farofa de torresmo.
Preço: R$ 17,00 
Endereço: Rua Tomé Afonso n: 213, Água limpa /3552-1862
Número de mesas: 2
Número de garçons: 3

MARIA FARINHA E CIA
Prato: Mexidão Mineiro Arroz, feijão, bacon, calabresa, pernil, linguiça, ovo, farinha, couve, torresmo e batata fritas por cima. 
Preço: R$ 15,90
Prato: Pastel de angu Maria Farinha Pastel de angu recheado com ervilha, milho e queijo
Preço: R$ 15,90 
Endereço: Rua Bernardo Vasconcelos 86, Antônio Dias /  Tel 991799215
Número de mesas: 3
Número de garçons: 2

CHOUPANA BEER
Prato: Quero Mais Suculenta costelinha de porco acompanhada de Oro-pro-nóbis (lobrobô) ao alho. Opcional: Arroz.  
Preço: R$ 17,90 
Endereço: Rod AMG 173 – estrada de Ouro Pretox Passagem Mariana /  Tel 99848-9328
Número de mesas: 25
Número de garçons: 6

MANOS LANCHES
Prato: Mineiro Burguer Burguês Pão de Hamburguer, hamburguer artesanal, bacon, ovo, tomate, batata palha e couve picada com um leve toque de pimenta biquinho
Preço: R$16,90
Endereço: Rua José Moringa, 01, bauxita – Ouro Preto – 3552-0023/989332479
Número de mesas: 5
Número de garçons: 8

CASA GLAURA
Prato: Caldo de Feijão Glaura  Feijão roxo com uma deliciosa linguiça mineira, calabresa, bacon e um toque especial do chef, acompanhado de um bom torresminho.
Preço: R$ 16,00
Endereço: Largo Frei Vicente Botelho, 101 Centro Telefone para contato: 3135515377. 31989647239, 31973075034.
Número de Mesas: 24
Número de garçons: 5

2A1
Prato:  Panelinha Mineira – Almôndegas de boi ao molho de tomate da casa com polenta e quiabo.
Preço: R$ 20,00
Endereço: Professor Paulo Magalhães, 273- Vila Itacolomi / 3350-3104
Número de mesas: 25
Número de garçons: 8