Realizado em 2019 entre 17 e 19 de maio, a 19ª edição da Festa do Vinho de Catas Altas já tem a sua programação finalizada.
A festa vai reunir diversas atividades culturais como apresentação de orquestras, shows com artistas regionais, concurso para eleger o melhor vinho de jabuticaba produzido na cidade e apresentações teatrais.
Concomitante à parte cultural, a Prefeitura vai pôr em ação o programa “Harmonize com Jabuticaba”, incentivando o consumo do vinho e a geração de renda por meio do turismo gastronômico.
Durante os dias de festa, responsáveis por restaurantes e barracas de produtos alimentícios e bebidas da Associação dos Produtores de Vinho, Agricultores Familiares e Outros Produtos Artesanais de Catas Altas (Aprovart) vão expor e vender pratos que utilizam a jabuticaba entre os ingredientes.
O objetivo será dar mais evidência ao vinho catas-altense, trazendo pratos elaborados para harmonizar com a bebida fabricada há mais de 120 anos no município.
Entre as opções, será possível saborear Crepe suíço de queijo ao molho de jabuticaba; batata com barbecue de jabuticaba; espetinho de frango empanado ao molho de jabuticaba; almondegas recheadas com jabuticaba ao molho de tomate; e rabada ao molho de jabuticaba.
A proposta é redescobrir sabores locais e divulgar o que tem de melhor na gastronomia mineira, valorizando as comidas típicas e incentivando a elaboração de novos pratos, como parte da cultura a ser preservada.
Para realizar o projeto, a Prefeitura iniciou em fevereiro deste ano, em parceria com o Senac Minas, o projeto “Turismo em Alta – Capacitando para o futuro”, que tem como objetivo a profissionalização e desenvolvimento do turismo local.
Desde então, os expositores gastronômicos da Festa do Vinho estão participando de cursos e mentorias com chefs do Senac quanto à elaboração e montagem dos pratos a serem servidos nos dias da festa.
Realização – A Festa do Vinho é uma realização da Prefeitura de Catas Altas, em parceria com a Associação dos Produtores de Vinho, Agricultores Familiares e Outros Produtos Artesanais de Catas Altas (Aprovart).
O evento foi criado para enaltecer a produção do vinho de jabuticaba, que é conhecido nacionalmente por sua qualidade, e para homenagear uma tradição que vem passando de geração em geração.
A Festa resgata uma tradição que remete ao século XIX, quando as minas de ouro se esgotaram e a produção de vinho se transformou em uma nova opção de subsistência.
Programação:
Sábado – 11/05
14:00 Concurso de Vinhos
21:00 Concurso Princesas do Vinho – Clube Ecuca
Sexta – 17/05
21:00 Abertura
21:30 Apresentação da Princesa do Vinho
22:30 Show Trio Baticum
23:45 Show Tupette e Banda
Sábado – 18/05
10:00 Festim com a Chef Milsane Sebastião – Restaurante Bistrô da Serra
11:00 Workshop – SENAC – Um pedacinho de Minas: Azeite, mel, queijos, vinhos e fermentados de Minas Gerais – Restaurante La Violla
14:00 Apresentação Corporação Musical Nossa Senhora das Conceição
14:30 Apresentação Coral Sementes
15:00 Show Camila Calais
16:30 Teatro Lambe-Lambe
17:00 Workshop – SENAC – Bebidas Fermentadas, Brasil e França, tendências e oportunidades – Experiência e degustação de fermentados brasileiros e Franceses – Restaurante La Violla
17:00 Show Eliseu Gomes e Grupo
18:00 Show Tupiniquim Power Trio – Espaço Taberna
20:00 Apresentação Orquestra Big Band FUNCEC
22:30 Show Lili Band
00:30 Show Gleison Túlio
Domingo – 19/05
10:00 Workshop – SENAC – Prato Principal e sobremesa harmonizados com fermentados – Restaurante La Violla
11:00 Berimbalada – Grupos de Capoeira
12:00 Cortejo Brumal e seus encantos
12:30 Teatro João e Maria nas Trilhas da Cavalhada e Alice na Vila das Maravilhas
13:00 Apresentação Grupo Catas Reggae
14:00 Teatro Lambe-Lambe
15:00 Apresentação Banda de Flautas de Sumidouro
16:30 Premiação Vinhos
17:00 Show Banda Nous (Daniel Dejero e Trio)
19:00 Encerramento
