Neste fim de semana, aconteceu a tradicional Festa do Pastel de Angu de Itabirito. O evento, que celebra a iguaria que é patrimônio imaterial do município, esteve com um público bem grande. Além disso, a festa contou com shows famosos como do Bloco Chama o Síndico, no sábado, e da banda Falamansa, neste domingo (6).
Davyson Silva veio direto de Ouro Preto com as duas filhas e a esposa para prestigiar a festividade. Segundo ele, poder trazer descontração para a família e estar junto dos filhos o motivou a ir ao evento. É a primeira vez que a família comparece à Festa do Pastel de Angu. “Como a gente é de fora, nossa primeira impressão é que a festa é bem bacana”, afirmou Davyson.
Já Thiago Moreira, estudante de Mariana, veio ansioso para o show do grupo Falamansa. Ele completou dizendo que ainda vai experimentar o Pastel de Angu.
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Cultura e economia
O prefeito de Itabirito, Orlando Caldeira, nos falou sobre a importância da Festa para a cidade de Itabirito. “Isso pra nós é motivo de muita alegria, estamos resgatando a nossa cultura e tudo de bom que o itabiritense gosta, que é curtir uma festa”, contou o prefeito, em entrevista ao Mais Minas.
A festa também é importante para movimentar a economia de Itabirito. O prefeito ressaltou que o evento fomenta todo um circuito econômico, com bares e hotéis lotados. Ele finalizou contando que estatisticamente em Minas Gerais, a cada R$ 1 investido na cultura e no turismo, o retorno é de R$ 1,59 para cada cidade. O prefeito espera que isso também aconteça no município.
Para a secretária de Cultura de Itabirito, Júnia Melilo, o pastel de Angu é uma joia da gastronomia local e o símbolo de Itabirito. Ainda, a iguaria também ajuda a dar visibilidade aos artistas itabiritenses. “Vamos ter sempre o cuidado de chamar bandas diferentes em cada programação, temos muitas coisas pela frente ainda”, contou Júnia, ao mencionar as demais atividades que ainda acontecerão em Itabirito. Além disso, a Festa é responsável por fomentar o turismo regional e o comércio da cidade. A secretária finalizou contando que “existe uma preocupação em realizar o evento de maneira que toda a família possa se divertir e que sejam valorizadas as mantenedoras da receita original do pastel, preservando as raízes de Itabirito”.
Sobre a Festa do Pastel de Angu
Desde o ano 2000, a festa é realizada na cidade anualmente. A Festa do Pastel de Angu aconteceu na Praça da Estação e fechou com chave de ouro a programação do aniversário de Itabirito. Além disso, o evento é uma ótima oportunidade para degustar os deliciosos pasteis.
A iguaria típica da cidade tem como principais ingredientes de sua receita a massa de angu, com diversos recheios que vão desde a tradicional carne moída com umbigo de banana até variações mais modernas como pizza e bacalhau. A massa é crocante por fora e macia por dentro.
Uma das atrações da festa é a premiação do melhor pastel. Deste modo, jurados qualificados experimentam as iguarias e premiam nas categorias de pastel mais inovador e melhor pastel original. Na categoria melhor pastel original (carne moída com umbigo de banana) as ganhadoras foram Vanessa Santana de Melo e Nilda Ferreira Silva, respectivamente em primeiro e segundo lugar. Já na categoria pastel inovador (de receita própria), quem ganhou foi Conceição de Paula Moreira.
Para a dona Zizi, que deu duas oficinas do modo de fazer o Pastel de Angu, o pastel da barraca dela possui um toque especial: muito amor e paciência. “Mexo com o Pastel de Angu há 42 anos, se não tivéssemos esse evento, seria um prejuízo para a cidade. Está tendo até briga na minha barraca por causa do Pastel de Angu”, relata dona Zizi, ao contar que as iguarias da sua barraca já se esgotaram.
As barracas instaladas no evento vendem os pasteis dos mais diversos sabores por R$ 5. Todos os pasteis de angu são confeccionados pelas mantenedoras.
