5 dicas para cozinhar ovos super saudáveis

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Os ovos são um alimento barato, mas incrivelmente nutritivo. Eles contêm relativamente poucas calorias, mas são embalados com:

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A maneira como você prepara seus ovos pode afetar seu perfil nutricional.

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Dicas para cozinhar ovos super saudáveis

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1. Escolha um método de cozimento de baixa caloria

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2. Combine-os com legumes

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3. Frite-os em um óleo estável em altas temperaturas

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4. Escolha os ovos mais nutritivos que você puder comprar

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5. Não cozinhe demais

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5 dicas para cozinhar ovos super saudáveis

Os ovos são um alimento barato, mas incrivelmente nutritivo. Eles contêm relativamente poucas calorias, mas são embalados com:

– proteínas – vitaminas – minerais – gorduras saudáveis – vários nutrientes traço

A maneira como você prepara seus ovos pode afetar seu perfil nutricional.

Dicas para cozinhar ovos super saudáveis

1. Escolha um método de cozimento de baixa caloria

Se você está tentando reduzir as calorias , escolha ovos escalfados ou cozidos. Esses métodos de cozimento não adicionam calorias extras de gordura, portanto, a refeição terá menos calorias do que ovos fritos ou mexidos ou uma omelete.

2. Combine-os com legumes

3. Frite-os em um óleo estável em altas temperaturas

Os melhores óleos para cozinhar em fogo alto, como na frigideir , são aqueles que permanecem estáveis em altas temperaturas e não oxidam facilmente para formar radicais livres nocivos.

4. Escolha os ovos mais nutritivos que você puder comprar

Vários fatores, incluindo o método de criação e a dieta das galinhas, podem influenciar a qualidade nutricional dos ovos. Em geral, acredita-se que os ovos criados em pastagens e orgânicos sejam nutricionalmente superiores aos ovos produzidos em gaiolas e convencionalmente.

5. Não cozinhe demais

Quanto mais tempo e mais quente você cozinhar seus ovos, mais nutrientes você pode perder. Usar calor mais alto por mais tempo também pode aumentar a quantidade de colesterol oxidado que eles contêm, o que é particularmente verdadeiro para fritar.

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– proteínas – vitaminas – minerais – gorduras saudáveis – vários nutrientes traço

A maneira como você prepara seus ovos pode afetar seu perfil nutricional.

Dicas para cozinhar ovos super saudáveis

1. Escolha um método de cozimento de baixa caloria

Se você está tentando reduzir as calorias , escolha ovos escalfados ou cozidos. Esses métodos de cozimento não adicionam calorias extras de gordura, portanto, a refeição terá menos calorias do que ovos fritos ou mexidos ou uma omelete.

2. Combine-os com legumes

3. Frite-os em um óleo estável em altas temperaturas

Os melhores óleos para cozinhar em fogo alto, como na frigideir , são aqueles que permanecem estáveis ​​em altas temperaturas e não oxidam facilmente para formar radicais livres nocivos.

4. Escolha os ovos mais nutritivos que você puder comprar

Vários fatores, incluindo o método de criação e a dieta das galinhas, podem influenciar a qualidade nutricional dos ovos. Em geral, acredita-se que os ovos criados em pastagens e orgânicos sejam nutricionalmente superiores aos ovos produzidos em gaiolas e convencionalmente.

5. Não cozinhe demais

Quanto mais tempo e mais quente você cozinhar seus ovos, mais nutrientes você pode perder. Usar calor mais alto por mais tempo também pode aumentar a quantidade de colesterol oxidado que eles contêm, o que é particularmente verdadeiro para fritar.

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