Então é Natal… época de celebração, de juntar toda a família e também das receitas que só essa época proporciona.
As irmãs Camila e Rafaela Camargo cresceram com muito amor pela cozinha e pelo doce.
Isso fez com que as duas abrissem uma das lojas de maior sucesso em Curitiba, a Cookie Stories.
Com duas unidades na capital paranaense, a dupla é referência em termos de inovação e qualidade.
A Cookie Stories, conhecida por seus doces e cafés saborosos, pegou o gosto das irmãs pelas festas de fim de ano.
O estabelecimento agora conta com uma receita exclusiva, que mistura duas paixões da infância de Camila e Rafaela, a Rabanada e o Chocotone, dando origem ao Rabatone.
Quer o gostinho do que sai dessa receita criativa?
Então confira o passo a passo abaixo: Rabatone
Ingredientes
4 fatias de Chocotone (4 cm de largura, cada fatia) Meia lata de leite condensado (197 gramas) 1 e ½ xícara de leite (360 ml) 2 ovos 1 colher de sobremesa de canela (10 gramas) ½ xícara de açúcar (82g) 1 Litro de Óleo (para fritura)
Modo de preparo
Separe três recipientes diferentes No primeiro misture o leite condensado e o leite, No segundo os ovos batidos, Misture em um terceiro recipiente o açúcar e a canela e reserve.
Coloque óleo para esquentar em fogo baixo, enquanto você continua o preparo. (Dica: Coloque um palito de fósforo na panela do óleo.
Assim que ele acender ele estará pronto.
Mas fique atento ao fósforo, porque ele acende e apaga em um ou dois segundos.) Corte o Chocotone em fatias e assim que o óleo estiver pronto passe na mistura do leite e depois no ovo batido.
Em seguida frite em óleo quente, até que estejam douradas.
Retire os Rabatones logo após e coloque em um papel toalha para tirar o excesso de gordura.
Por último, passe as fatias no açúcar e canela e sirva ainda quentinho.
