Aprenda a fazer carne assada na cebola e cerveja

Preparamos uma receita de dar água na boca, a carne assada com cebola e cerveja. Receita super prática e deliciosa, sendo uma ótima opção de preparo de carne de boi, sem dar muito trabalho e rápida.

Você pode usar o corte do boi que preferir, mas indicamos a maminha  ou o contra- filé, que fica mais macio.

Receita de carne assada na cebola assada e na cerveja

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de boi ( maminha, contra-filé);
  • 5 cebolas grandes;
  • sal;
  • 5 dentes de alho;
  • 1 colher de azeite;
  • Papel alumínio;
  • 1 lata de cerveja clara;

Modo de preparo:

  1. Corte a cebola em rodelas e forre no fundo da assadeira;
  2. Passe o azeite pela carne e coloque o sal a gosto;
  3. Coloque a carne em cima das cebolas, coloque os alhos espalhados na cebola;
  4. Coloque 200 ml de cerveja;
  5. Cubra com papel alumínio e deixe no forno por 1 hora;
  6. Depois que passar 1 h retire o papel e deixe dourar, muito cuidado para não ressecar a acarne;
  7. Sirva com arroz branco e salada verde.