Na pressão: aprenda a fazer costela de boi com calabresa

Para os amantes de comida gostosa e fácil de ser elaborada, um prato diferente e super prático de fazer, usando um corte que poucas pessoas costumam comer por acharem difícil o preparo, é a costela na pressão. Sabendo preparar de forma correta, a costela de boi pode surpreender com o seu sabor.

Receita de costela de boi na pressão

Ingredientes:

  • 2kg de costela de boi;
  • 1kg de cebola;
  • 200g de calabresa;
  • 4 tabletes de caldo de costela.

Modo de preparo:

  1. Descasque as cebolas e corte em rodelas grossas e reserve;
  2. Corte a calabresa em rodelas médias;
  3. coloque as cebolas no fundo da panela de pressão;

    Aprenda a fazer costela boi com calabresa na pressão super fácil
    Crédito da Foto: Eloar Bohrer / Mais Minas
  4. Coloque a costela, e corte 2 tabletes do caldo de costela em pedacinhos na costela.

    Aprenda a fazer costela boi com calabresa na pressão super fácil
    Costela por cima da cebolas – Crédito da foto: Eloar Bohrer / Mais Minas
  5. Coloque a calabresa por cima

    Aprenda a fazer costela boi com calabresa na pressão super fácil
    A calabresa com o caldo knorr – Crédito da foto: Eloar Bohrer / Mais Minas
  • Repita a montagem novamente até uns 2 dedos abaixo da tampa da panela;
  • Não coloque água, tampe a panela;
  • Assim que pegar a pressão, deixe por 40 minutos, desligue o fogo e verifique o sal e se tem muito caldo. Caso tenha, deixe a panela no fogo por mais 10 minuto sem a pressão, acerte o sal e sirva.

O prato pode ser acompanhado por arroz branco e salada. Para quem gosta de cebola é uma ótima opção.

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