Preparamos uma receita de couve-flor ligth, rica em vitaminas e super fácil de preparar , ideal para quem ama uma alimentação saudável.
Aproveite essa receita com apenas 40 calorias.
Couve-Flor ao molho de iogurte ligth Couve -flor ligth( Foto: mdemulher.abril.com.br) Ingredientes 1 cebola pequena ralada 1 couve-flor média cortada em buquês 2 colheres (sopa) de caldo de galinha Para o molho de iogurte: 1 pitada de pimenta-do-reino ½ xícara (chá) de iogurte desnatado 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de salsinha picada Modo de preparo – Coloque a couve-flor em uma forma refratária com o caldo de galinha e a cebola. – Tampe e leve ao micro-ondas por oito minutos em potência alta, ou até que a couve-flor esteja macia. – Retire e deixe descansar por cinco minutos. – Se tiver tempo, faça no forno convencional até a couve-flor gratinar levemente.
Preparo do molho de iogurte: – Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas em potência média por 40 segundos ou até aquecer. – Sirva o molho sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.
