Preparamos uma receita de couve-flor ligth, rica em vitaminas e super fácil de preparar , ideal para quem ama uma alimentação saudável. Aproveite essa receita com apenas 40 calorias.
Couve-Flor ao molho de iogurte ligth
Couve -flor ligth( Foto: mdemulher.abril.com.br)Ingredientes
1 cebola pequena ralada
1 couve-flor média cortada em buquês
2 colheres (sopa) de caldo de galinha
Para o molho de iogurte:
1 pitada de pimenta-do-reino
½ xícara (chá) de iogurte desnatado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
– Coloque a couve-flor em uma forma refratária com o caldo de galinha e a cebola.
– Tampe e leve ao micro-ondas por oito minutos em potência alta, ou até que a couve-flor esteja macia.
– Retire e deixe descansar por cinco minutos.
– Se tiver tempo, faça no forno convencional até a couve-flor gratinar levemente.
Preparo do molho de iogurte:
– Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas em potência média por 40 segundos ou até aquecer.
– Sirva o molho sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.
