A Nestlé está com inscrições abertas para a 11ª edição do programa Yocuta – Jovens Talentos Culinários, que oferece capacitação gratuita em gastronomia para jovens de 18 a 29 anos em todo o Brasil. O curso é voltado a quem está iniciando na área ou busca inserção no mercado de trabalho culinário. São 1.200 vagas disponíveis, com inscrições até o dia 9 de maio pelo site da Nestlé Professional.
A iniciativa, promovida pela unidade de food service da Nestlé, é composta por duas etapas: uma fase on-line, com mais de 50 horas de conteúdo distribuídas em 14 módulos, e uma etapa presencial, para os 80 alunos com melhor desempenho na fase virtual. As aulas on-line abrangem temas como nutrição, empreendedorismo, panificação, segurança alimentar, confeitaria, sustentabilidade, mercado de trabalho e combate ao desperdício.
Pela primeira vez, além de São Paulo, a fase presencial também será realizada no Rio de Janeiro, fruto da nova parceria com a ONG Gastromotiva, que atua com educação gastronômica e inclusão social. Nessa fase, os alunos terão aulas práticas em cozinhas profissionais, além de oficinas de desenvolvimento profissional, como elaboração de currículos e apoio para inserção no mercado por meio de parcerias com empresas de alimentação.
O Yocuta é um programa global da Nestlé dentro da estratégia de Criação de Valor Compartilhado (CSV), com os pilares “Inspirar, Capacitar e Conectar”. No Brasil, o projeto já formou milhares de alunos desde seu início, há mais de uma década.
A formação é aberta a jovens de todo o país, especialmente aqueles em situação de vulnerabilidade social, com preferência para estudantes de instituições públicas de ensino técnico ou superior na área de gastronomia ou confeitaria, ou interessados que desejam ingressar no setor.
Além do certificado de conclusão, os participantes se conectam a uma rede de oportunidades profissionais promovida pela própria Nestlé e instituições parceiras.
Serviço:
- Curso: Programa Yocuta 2025 – Jovens Talentos Culinários;
- Inscrições até: 9 de maio de 2025;
- Site: https://www.nestleprofessional.com.br/programa-yocuta-gastronomia-profissional;
- Vagas: 1.200 em todo o Brasil;
- Gratuito e com certificado.