A receita de bolo de jabuticaba vai te surpreender pela forma de preparo super prática e com ingredientes de fácil acesso.
Essa frutinha brasileira, de época, que tanto encantam a primavera pode ser usada para fazer várias receitas, como geleia, licores, sorvete, e agora também está entrando para a confeitaria.
Você sabia que a jabuticaba é rica em vitamina C, ferro, ácido fólico entre outras vitaminas?
A grande maioria de seus benefícios está em sua casca, por isso é indicado que coma a fruta inteira.
Afinal, quem não ama sentar no pé de uma jabuticabeira e se deliciar com essa fruta de sabor único?
Receita de bolo de jabuticaba
Ingredientes:
2 xicaras de jabuticaba lavadas;4 ovos inteiros;1 xicara de óleo;2 xicaras de açúcar;2 xicaras de farinha de trigo1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata bem no liquidificador as jabuticabas, óleo, ovos (aproximadamente 2 minutos);Depois coloque açúcar e bata bem;Coloque a farinha de trigo (nessa parte utilize a ajuda de uma colher para ajudar a mexer);Por último coloque o fermento em pó;Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até estar durinho;Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Pode ser servido com calda de jabuticaba, queijo minas e café.
