A equipe do Mais Minas preparou uma receita que nos faz lembrar a infância. Trata-se do delicioso arroz de forno, aquele que nossas avós, mães e tias preparavam e a gente contava os minutos quando estava no forno. É uma receita que a criança adora e uma ótima para os domingos. Para esta dica de receita, preparamos uma releitura do arroz dando uma cremosidade, o que deu um “up” na receita.
A receita de arroz de forno é super prática, pois pode ser feita com arroz dormido e com ingredientes fáceis de serem encontrados. É uma ótima opção de prato único e para servir muitas pessoas.
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O arroz de forno, nutricionalmente, é um prato é completo, pois é composto por carboidrato, proteína e vitaminas, além de ser delicioso e pode ser acompanhado com uma salada verde. Para os intolerantes a lactose, podem ser utilizados o creme de leite e os queijos sem lactose.
Receita de arroz de forno cremoso
Ingredientes:
- 6 xícaras de arroz cozido;
- 2 latas de milho;
- 300g mussarela fatiada ;
- 200g de presunto fatiado;
- 1 xícara de azeitona sem caroço;
- 1 lata de ervilha;
- 200g de bacon frito em cubinhos;
- 200g de calabresa frita em cubinhos;
- 2 peitos de frango desfiados;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 pacote de queijo parmesão ralado;
- 1 sache de molho de tomate;
- alho e sal a gosto.
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Modo de preparo:
- Coloque o peito de frango desfiado em uma panela com óleo e alho um pouco de água, o molho de tomate e sal a gosto;
- ferva até engrossar;
- Corte o presunto e queijo mussarela em cubos pequenos (reserve umas 6 fatias para cobrir o arroz);
- Em um recipiente, misture todo os ingredientes, com exceções do arroz, do frango e o creme de leite;
- Depois que estiver misturados comece a misturar todos os ingredientes em uma forme de vidro, cerâmica ou alumínio;
- Após misturar bem todos os ingredientes coloque o queijo mussarela por cima e cubra com o queijo parmesão ralado;
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Sirva ainda quente.
