O bolinho de chuva é uma receita que nos lembra a infância, pois quem nunca passou a tarde comendo bolinho de chuva feito pela avó, mãe ou uma tia querida?
O bolinho de chuva é uma ótima opção para lanche da tarde, café da manhã e até mesmo para comer a noite.
Aproveita a receita e você pode usar doce de leite, goiabada e o que mais a imaginação permitir.
Bolinho de chuva INGREDIENTES 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar 1 colher (sopa) de canela para polvilhar 1 litro de óleo para fritar MODO DE PREPARO – Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. – Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar. – Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro. – Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS Você pode polvilhar no bolinho de chuva, ao invés de açúcar e canela, uma mistura de especiarias como curry indiano e servir como entrada.
Apure os sentidos e bom apetite!
