O bolinho de chuva é uma receita que nos lembra a infância, pois quem nunca passou a tarde comendo bolinho de chuva feito pela avó, mãe ou uma tia querida? O bolinho de chuva é uma ótima opção para lanche da tarde, café da manhã e até mesmo para comer a noite.
Aproveita a receita e você pode usar doce de leite, goiabada e o que mais a imaginação permitir.
Bolinho de chuva
INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
– Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
– Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
– Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
– Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Você pode polvilhar no bolinho de chuva, ao invés de açúcar e canela, uma mistura de especiarias como curry indiano e servir como entrada. Apure os sentidos e bom apetite!
