Receita de almôndegas fit; nutritiva e sem fritura

Almôndegas são bolinhas de carne que, se preparadas de forma correta, ficam uma delícia, e é mais em conta que as compradas no mercado, e que geralmente estão cheias de conservantes e ingredientes artificiais. As crianças adoram  esse prato e você pode incrementar coisas mais saudáveis para a nutrição dos pequenos e adultos. Confira!

Receita de almôndegas fit

Crédito da foto: Eloar Bohrer/ Mais Minas

Ingredientes:

500 g de carne moída;
6 dentes de alho;
meio brócolis;
meia cebola;
1 xícara de cebolinha picada
1 ovo;
sal e temperos a gosto;
Molho:
farinha de trigo o suficiente para dar liga;
2 tomates;
1 cebola;
1 sache de molho de tomate;
2 dentes de alho.

Modo de preparo:

1. coloque a carne moída em um recipiente para misturar os ingredientes;
2.  cozinhe o brócolis e triture no processador e misture a carne moída;
3. corte o dentes de alho bem pequenos e coloque na mistura de carne e brócolis;
4. se tiver um processador coloque a cebola e metade da cebolinha triture e misture na carne;
5. mexa bem os ingredientes do tempero coloque sal e o ovo;
6. misture bem e coloque a farinha de trigo  até dar liga para os bolinhos;
7. faça as bolinhas com a mão e coloque em uma assadeira;
8. leve aos forno por aproximadamente 25 min sempre olhando, pois depende de cada forno;
9. enquanto assa as almôndegas, faça o molho, frite o alho e acrescente a cebola e tomate picados, deixe cozinhar bem, coloque o sal;
10. acrescente o  molho de tomate e deixe encorpar o molho;
11. assim que as almôndegas estiverem assadas, retire-as do forno e as transfira  para outra vasilha de vidro;
12. coloque o molho e sirva em seguida.