O jantar será preparado por chefes de cozinha convidados, além dos já responsáveis pela cozinha do restaurante. No cardápio, arroz branco, feijão temperado, farofa de ovos, pernil assado e maionese de legumes. Haverá, ainda, suco e salada de fruta. Como trilha sonora, canções apresentadas pelo Coral Germinar, do Grupo Semente. A figura do “Papai Noel” também marcará presença, com distribuição de panetones.
A secretária da SDS, Tammy Claret, explicou que, “com o espírito do Natal e ambiente de carinho e cuidado, estamos preparando um momento de confraternização repleto de trocas, união e movido à esperança de uma vida melhor, de um mundo melhor”.
Para o gerente do Departamento de Abastecimento da Sedeta, Victor Mattos, a ceia, com comidas típicas natalinas, é muito aguardada pelos atendidos: “Para muitas dessas pessoas, essa é a única oportunidade de ter uma ceia de Natal. Muitos aguardam o ano todo por esse momento, quando terão cardápio diferenciado, feito e servido por chefes, em ambiente preparado para recebê-los com espírito natalino, de confraternização”.
Para preparar a ceia, vários parceiros foram envolvidos na doação de serviços e produtos: chefes Augusto de Santo (Laticínios Estrela Branca), Caio Santos (Gastronomia Animal), Cainã Monteiro (Restaurante Recanto dos Manacás), João Batista Villas Boas Simoncini e Márcio Nogueira (Restaurante Hamani), Mário Raad (Produtos Merotto), Vinício Corrêa e Castro (Marquise Bistrô Urbano) e Hector Raposo Campos (convidado de Ubá), além de 16 alunos da graduação e pós-graduação do Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora (CES JF); Servir; Laticínios Estrela Branca e Mercado Municipal.
