Essa receita é uma ótima opção pra quem gosta de comida diferente e nutritiva.
É uma receita que você pode preparar bem rápido e os familiares e amigos vão achar que é um prato super complicado, e vai render elogios.
A receita está bem detalhada para ficar mais fácil o preparo, siga corretamente e aproveite.
Receita de macarrão com 2 molhos: Ingredientes: 500 g de macarrão pene (pode ser parafuso ou gravatinha); 500 g de carne moída; 300 g de bacon; meio brócolis ; 500 ml de leite; 2 colheres de maisena; 1 sachê de molho de tomate; 2 colheres de massa de tomate 1 cebola branca grande; 6 dentes de alho; 300 g de queijo ralado (pode ser mussarela, queijo minas, prato).
óleo a gosto ; sal a gosto; Modo de fazer:
Corte o brócolis e coloque para cozinhar com um pouco de sal; Cozinhe o macarrão deixando mais durinho, pois quando gratinar vai terminar o cozimento; Reserve o macarrão e o brócolis cozidos. (lembre-se de colocar em água fria para parar o cozimento); Corte o bacon em cubos pequenos e frite; Assim que o bacon estiver frito, coloque o olho e a carne moída; cozinhe a carne moída temperando a gosto; Assim que estiver cozida, coloque o molho de tomate e um pouco de água, e acrescente a massa de tomate ; Assim que o molho estiver pronto, desligue e reserve o molho; Para o molho branco, primeiro corte o brócolis já cozido em pedaços pequenos; corte a cebola em pedaços pequenos e frite; Assim que estiver frita acrescentar a maisena e mexer e colocar o leite e sal; Mexer a panela até que engrosse o molho.
Assim que engrossar, acrescentar o brócolis; Para montar, coloque metade do macarrão em um recipiente de vidro e cubra com o molho de carne moída. Em seguida, coloque o restante do macarrão e cubra com o molho branco; Colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno em 200 graus por 20 min; Sirva assim que estiver pronto.
Se preferir, você pode modificar os ingredientes, por exemplo no lugar da carne, colocar frango desfiado cai super bem, e no lugar do brócolis, colocar espinafre.
É só usar a imaginação.
Uma dica de acompanhamento é salada de alface e uma limonada suíça com água bem geladinha.
