Com a grande opções de fast food e delivery que temos hoje em dia, fica bem prático de nos alimentar.
Há opções desde comida japonesa a bolo de pote; quase tudo você encontra.
No entanto, têm dias que queremos mesmo é uma comidinha caseira que nos remeta à infância.
O tempero caseiro é bom demais né?
Por isso preparamos uma receita de uma prato fácil, rápido e barato: a carne de panela com batata, que é uma uma boa opção para fazer em dia de semana e fugir um pouco de comidas do dia a dia.
A carne de panela pode ser preparada com o corte de boi acém, fraldinha e músculo.
Pode ser servida com arroz branco e feijão.
Trabalhar nos molhos de pimentas também é uma ótima opção, principalmente a malagueta.
Receita de carne de panela com batata Crédito da foto: Eloar Bohrer/Mais Minas Ingredientes:
1 kg de carne de boa acém; 1 kg de batata pequena; 5 dentes de alho grande; 1 cebola media; salsinha para decorar; 2 colheres de extrato de tomate; 2 colheres de óleo; sal a gosto.
Modo de preparo:
Corte o alho em pedaços pequenos; Coloque a panela de pressão no fogo, acrescente o óleo e o alho; Assim que o alho estiver frito, acrescente a a carne e mexa bem.
Coloque um pouco de sal, cubra com água e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 min; Desligue o fogo e descasque as batatas e lave.
Reserve assim que abrir a panela de pressão retire um pouco do excesso de água e acrescente as batatas, Verifique o sal (acrescente mais se for o caso), coloque a cebola e deixe cozinhar sem pressão; Assim que as batatas estiverem cozidas, coloque o extrato de tomate e deixe encorpar bem.
Desligue o fogo e polvilhe as salsinhas por cima.
Sirva em seguida.
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