Essa receita é um bom acompanhamento para uma cervejinha no final do dia, e por ser um prato assado e não frito, não faz mal à saúde.
Para os amantes de frango então… é uma delicia. E o molho, que é uma “opção coringa”, pode ser utilizado em vários pratos, como costelinha assada, lombo assado e frango assado.
Siga corretamente a receita e aproveite essas delicias.
Receita da Asinha de frango assada: ingredientes:
1 kg de asinha de frango; 1 cabeça de alho; 1 limão; sal a gosto; meia colher de orégano; papel alumínio.
Modo de preparo:
Lave as asas e corte no meio separando a coxinha e reserve; Corte o alho em pedaços bem pequenos coloque nas asinhas, misture o sal e o limão; Deixe entrar tempero por uns 15 min; Coloque em uma assadeira salpique o orégano e cubra com papel alumínio; Leve ao forno em 180 graus por 40 min retire o papel alumínio; Deixe no forno até dourar, assim que estiver dourado retire do forno e transfira para outro recipiente e sirva com o molho especial de laranja.
Receita molho especial de laranja: Ingredientes:
4 laranjas grande; 3 colheres de ketchup; 2 colheres de mostarda; 1 colher de molho shoyu; 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Jogue as laranjas na parede para obter mais caldo; lave e corte as laranjas e retire o suco das 4 laranjas, peneire o suco e transfira para uma panela; Acrescente o ketchup e mostarda e mexa a panela; Quando começar a levantar fervura coloque o molho shoyu e continue mexendo até reduzir o molho; Assim que engrossar e reduzir pode desligar, transferir para outro recipiente.
Não sirva o molho quente, pode ser guardado na geladeira por 3 dias.
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