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A receita que trouxemos hoje é a batata recheada de bacon e 5 queijos, que fica uma delícia, um prato rápido de fazer e super fácil. É uma ótima opção para quem ama batata e não dispensa um queijo.
A batata é um dos tubérculos mais consumidos no mundo, sendo uma fonte importante de amido e carboidrato.
A batata também é rica em vitamina K, nutriente que torna a artéria mais elástica e, portanto, auxilia na prevenção de acidentes vasculares e previne câimbras. Outra curiosidade dos benefícios desse alimento para nossa saúde é o suco de seu caldo, que ajuda a aliviar dores no estômago. Agora vamos a receita!
Batata recheada de bacon e 5 queijos
Ingredientes:
- 6 batatas grandes;
- 500 g de bacon;
- 300 g de mussarela ralada;
- molho 4 queijos de caixinha;
- Creme de queijo ( cream cheese);
- 100 g de queijo provolone;
- 200 g de queijo coalho;
- 1 cebola;
- 1 pote de palmito;
- 1 pote de champignon
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas, corte em rodelas e coloque para cozinhar ( até as batatas amolecer);
- Corte o bacon em pedaços pequenos e coloque em uma penela para fritar (não precisa de óleo);
- Corte a cebola em pedaços pequenos e junte ao bacon na panela;
- Corte o palmito e champion;
- Assim que o bacon e as cebolas estiverem fritos, acrescentar o palmito e champion, o molho de 4 queijos e o cream cheese;
- Misturar bastante e acrescentar água para dissolver o cream cheese;
- Colocar as batatas na travessa e amassa com um garfo e distribuir na travessa e nas laterais;
- Colocar o molho em cima da batata;
- Cortar o queijo coalho em pedaços pequenos e distribuir em cima do molho;
- Ralar o queijo provolone em cima, distribuindo uniformemente;
- Ralar a mussarela em cima, com bastante generosidade.
- Colocar no forno e deixar por 30 min, ou até o queijo dourar.
Sirva em seguida.
