Para os amantes de comida gostosa e fácil de ser elaborada, um prato diferente e super prático de fazer, usando um corte que poucas pessoas costumam comer por acharem difícil o preparo, é a costela na pressão.
Sabendo preparar de forma correta, a costela de boi pode surpreender com o seu sabor.
Receita de costela de boi na pressão Ingredientes:
2kg de costela de boi; 1kg de cebola; 200g de calabresa; 4 tabletes de caldo de costela.
Modo de preparo:
Descasque as cebolas e corte em rodelas grossas e reserve; Corte a calabresa em rodelas médias; coloque as cebolas no fundo da panela de pressão; Crédito da Foto: Eloar Bohrer / Mais Minas Coloque a costela, e corte 2 tabletes do caldo de costela em pedacinhos na costela. Costela por cima da cebolas – Crédito da foto: Eloar Bohrer / Mais Minas Coloque a calabresa por cima A calabresa com o caldo knorr – Crédito da foto: Eloar Bohrer / Mais Minas
Repita a montagem novamente até uns 2 dedos abaixo da tampa da panela; Não coloque água, tampe a panela; Assim que pegar a pressão, deixe por 40 minutos, desligue o fogo e verifique o sal e se tem muito caldo.
Caso tenha, deixe a panela no fogo por mais 10 minuto sem a pressão, acerte o sal e sirva.
O prato pode ser acompanhado por arroz branco e salada.
Para quem gosta de cebola é uma ótima opção.
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