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Aprenda a fazer uma deliciosa BACALHOADA para a Ceia de Natal

A bacalhoada já ganhou o gosto dos brasileiros no Natal, pois sabe-se que o prato é uma tradição da culinária do nosso país. Por isso, trouxemos uma deliciosa receita de bacalhoada de Natal, com ingredientes simples e super práticos de preparar.

Essa receita é um prato típico da culinária portuguesa, uma receita exclusiva dos nossos colonizadores. Ela é feita com bacalhau desfiado, tomates, cebola, ovos, batatas, azeitonas e temperos como o azeite, que não podem faltar.

Aprenda a fazer uma deliciosa bacalhoada para Ceia de Natal
Foto: Anamariabraga.globo.com

INGREDIENTES

  • 500 g bacalhau
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 500 ml azeite
  • 1 kg batata
  • 4 tomates picados
  • 2 cebolas cortada em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • Azeitonas pretas ou verdes

MODO DE PREPARO

  1. Deixar o bacalhau de molho 24 horas, ferver por 5 minutos e escorrer.
  2. Cozinhar as batatas na água do bacalhau deixar ferver por 8 minutos, escorrer e esfriar, já que é mais fácil corta-las em rodelas após esfriar.
  3. Numa panela coloque um pouco de azeite frite o alho e a cebola picada deixe dourar, em seguida coloque o bacalhau e misture rapidamente para não desmanchar.
  4. Desligue o fogo.
  5. Em uma travessa ou assadeira, coloque as batatas cortadas em rodelas por baixo, Depois o bacalhau, os tomates, as cebolas, azeitonas e o pimentão. Coloque o azeite e depois leve ao forno por 40 minutos, salpique a salsinha e a cebolinha por cima e pronto.

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