Quatorze bares e restaurantes de Itabirito estão habilitados para o Festival Gastronômico 2023. Realizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Patrimônio Cultural e Turismo, o evento está previsto para maio, com a grande final em junho.
Dez dos estabelecimentos serão classificados para a grande final. Os três primeiros colocados escolhidos pela comissão julgadora e o escolhido pelo júri popular serão contemplados com prêmios em dinheiro, somando R$ 29 mil e troféu. O 1º lugar receberá R$ 10 mil. O 2º colocado será agraciado com R$ 8 mil. Já o 3º lugar do Festival receberá R$ 6 mil.
O júri popular definirá o vencedor do prêmio Toninho Didalva – R$ 5 mil. Os vencedores do Festival serão anunciados durante o evento de encerramento, no Complexo Turístico da Estação.
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Outras premiações
O primeiro colocado também será contemplado com bolsa integral do curso de gastronomia da Faculdade Arnaldo, curadora do Festival. O segundo colocado será agraciado com bolsa de 50% para o mesmo curso.
Alimentos artesanais e receitas familiares
O tema do Festival Gastronômico de 2023 remete aos 100 anos de emancipação político-administrativa do município e aos pratos ligados à memória afetiva das receitas familiares, revividas por diversas gerações ao longo da história.
Um dos objetivos do Festival é oportunizar a aproximação entre os pequenos produtores e os estabelecimentos comerciais, além do incremento de vendas no período. Para tanto, é fomentada a cadeia produtiva local por meio da aquisição de produtos para utilização nos pratos do Festival, um dos requisitos fixados em edital para que o estabelecimento habilitado concorra à final.
Os dez finalistas terão a oportunidade de comercializar os pratos criados para o Festival durante a final, oportunizando aos itabiritenses e turistas a experimentação dos sabores de Itabirito por meio dos ingredientes apresentados pelas receitas.
Participantes habilitados
- Bar Tia Dora
- Ogarete
- Divino Café
- Jef Smoke
- Empório 77
- Bar e Restaurante Acuruí
- Casa Bar da Vila
- Armazém Café Bistrô
- Ponto do Mocotó
- Xexéus Bar
- Capannone Pizzaria
- Restaurante Pizzeria
- Rancho Bike Park
- D’Matta Grill
Fonte: Prefeitura de Itabirito
