Mais Minas
Portal de notícias de Minas Gerais

Receita de Panna Cotta, sobremesa que aparece no filme ‘O Poço’

Para quem assistiu o novo filme da Netflix, ‘O Poço’, e ficou se perguntando do que se trata a panna cotta ou panacota, receita que aparece em destaque no longa, ela é uma sobremesa típica da Itália, tendo como ingredientes bases o creme de leite, açúcar, gelatina e especiarias.

Hoje trazemos uma receita de panna cotta, feita com gelatina sem sabor. Um prato saboroso e fácil de ser elaborado.

Panna cota de baunilha e geleia de frutas

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina sem sabor (7 g por envelope)
  • 1 ½ xícara de leite + ½ xícara de leite separado
  • 4 xícaras de creme de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1) Coloque ½ xícara de leite em uma tigela pequena, despeje a gelatina e deixe dissolver;

2) Numa panela média, aqueça o creme de leite e o resto do leite com o açúcar até ferver;

3) Tire do fogo e acrescente o extrato de baunilha;

4) Misture na gelatina e mexa bem;

5) Para deixar a panna cotta ainda mais lisa, coe o creme, isso vai ajudar a remover qualquer parte que tenha empelotado;

6) Coloque em taças ou moldes de sua preferência;

7) Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Deixar de um dia para o outro é o ideal;

8) Sirva diretamente nas taças ou remova dos moldes. Enfeite com as frutas, caldas, doce de leite, caramelo ou chocolate de sua escolha, ou sirva sem nada.

Uma ótima opção é servir com biscoito amanteigado ou com palito wafer de chocolate.

Fonte: Receitas da Laylita

Comentários do Facebook
você pode gostar também