Autor: Eloar Bohrer

Então é Natal… época de celebração, de juntar toda a família e também das receitas que só essa época proporciona. As irmãs Camila e Rafaela Camargo cresceram com muito amor pela cozinha e pelo doce. Isso fez com que as duas abrissem uma das lojas de maior sucesso em Curitiba, a Cookie Stories. Com duas unidades na capital paranaense, a dupla é referência em termos de inovação e qualidade. A Cookie Stories, conhecida por seus doces e cafés saborosos, pegou o gosto das irmãs pelas festas de fim de ano. O estabelecimento agora conta com uma receita exclusiva, que mistura duas paixões…

A receita de Quiche de frango com Requeijão é uma ótima opção para lanches saudades e nutritivos, rica em proteína e super fácil de preparar. Embora muita gente pense que surgiu na França, a história da Quiche tem início na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, é originário da palavra “kunchen” “kuchen,”, que em alemão quer dizer torta. A palavra “quiche” vem do dialeto da região da Lorraine, que significa torta. Originalmente a quiche era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescida de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado…

Com a chegada do final de ano e das comemorações, um dos maiores desafios dos veganos é encontrar substituições para as delícias festivas que surgem, principalmente nas reuniões de família e amigos. Uma das gostosuras que sempre dá vontade de devorar é o chocotone! Pensando nisso, a Gabi Mahamud, autora do blog e livro Flor de Sal (Editora Alaúde) elaborou uma receita deliciosa de chocotone vegano, que funciona para quem também é intolerante a glúten. INGREDIENTES  ​ESPONJA 160ml (2/3 xícara) de água Um sachê de fermento biológico seco 1 colher de sopa de açúcar mascavo MASSA 250 ml de suco…

Essa receita é uma ótima opção para prato único, já que junta a rabada e o arroz. Esse prato é rico em proteína  e carboidrato do a arroz, além de ser super econômico por se tratar de um corte barato do boi e o arroz que é a base da alimentação dos brasileiro. E pra quem gosta da rabada tradicional é uma forma de variar o prato. Arroz de rabada Ingredientes 1 fio de óleo 1,5 kg de rabo de boi temperado com ½ colher (sopa) de sal, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, tomilho debulhado e pimenta-do-reino moída a…

Na era contemporânea, talvez a TV seja o elemento mais importante de uma sala de estar. Porém, para que as pessoas possam assistir suas imagens, será necessária a inserção de um sofá no conjunto. E não pode ser qualquer tipo de sofá. O móvel tende de ter as características certas, principalmente quanto à densidade de sua espuma e o apoio para a coluna. Assim, oferecerá sempre beleza e conforto. Agora, se já é difícil escolher um modelo certo de sofá para a sala, imagine saber como destacá-lo em meio à decoração. Com tantos atrativos visuais que possa haver neste ambiente…

Receita campeã do Melhor brigadeiro do Brasil, quadro do programa ‘Mais Você’ da TV Globo. O brigadeiro é um doce campeão no gosto dos brasileiro e nesta receita ganha um toque nordestino da castanha-de-caju. Confira abaixo a receita completa, um ótima opção para doces na ceia de natal. Receita de brigadeiro de castanha-de-caju crocante Ingredientes 100g castanha-de-caju quebrada grosseiramente 100g de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 15g de margarina com sal Modo de Preparo Em uma frigideira, coloque a castanha-de-caju quebrada grosseiramente, o açúcar e mexa por 7 minutos. Apague o fogo,…

A arquiteta Paola Cimarelli Landgraf, profissional com mais de 120 projetos executados, explica que em seus projetos residenciais prefere não deixar as fachadas com telhados aparentes. Em casas térreas a profissional geralmente desenha o pé direito mais alto nas áreas sociais da casa, ela explica que esse recurso torna a fachada mais alta e imponente. Para este espaço, Paola também utiliza revestimentos naturais ou com cimentos, elementos que valorizaram o projeto. Já em sobrados é possível inserir rasgos de abertura conforme a configuração da planta. Paola também explica que não existem regras em relação a fachada ideal. “É importante se…

Preparamos a receita de Tahine de frango, uma delicia da culinária de Marrocos, para você preparar pratos diferentes e com temperos incríveis. Vale muito a pena preparar esse prato.  Receita completa de Tahine de Frango Ingredientes 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele (+/- 7 sobrecoxas) ½ colher (sopa) de sal ½ colher (sopa) de alho picado Pimenta-do-reino preta moída a gosto 3 grãos de pimenta Jamaica 3 sementes de zimbro ½ colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino branca ½ colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino preta ½ colher (sopa) de sementes de cominho 5 grãos de cardamomo (½…

A Receita de torresmo a pururuca que trouxemos hoje é uma iguaria da culinária mineira, a receita é fácil de fazer e fica uma delicia. Rocambole de Torresmo INGREDIENTES 1 peça de barriga de porco ou costela desossada, pesando mais ou menos 3 kg sal, pimenta, e ervas a gosto 1/2 xícara de pinga RECHEIO: cerca de 500 g de farinha de mandioca 2 dentes de alho amassadinho 1 pimentão 1 cebola 200 g de bacon em cubos 1 linguiça calabresa picadinha cheiro verde azeitona a gosto 1 lata de milho e ervilha 1 copo de óleo MODO DE PREPARO…

Para esta semana preparamos uma receita deliciosa: o pudim de doce de leite com amendoim. O pudim é um dos doces mais apreciados no Brasil, e porque não melhorá-lo colocando o doce de leite e o amendoim? Siga corretamente a receita e se delicie com essa delicia de prato que ganha mais ingredientes na culinária brasileira. Pudim de doce de leite com amendoim INGREDIENTES 5 pés de moleque triturados grosseiramente (85 g) 200 ml de creme de leite fresco (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa) 100 ml de leite (1/3 de xícara de chá + 2…

A Sala de estar ou de jantar é um dos locais mais comuns da casa. É nosso local onde descansamos vendo um filme com a família após o trabalho, onde recebemos nossas visitas para um bom bate papo e até mesmo onde muitas vezes trabalhamos. E por esse motivo merece um atenção especial, afinal um lugar onde passamos tanto tempo e onde recebemos tantos amigos e familiares precisa ser bonito e agradável.

A receita que preparamos tem um sabor único, pois você já deve saber que o pernil assado é um prato que tem um sabor inesquecível. O pernil é uma parte da carne de porco que pode ser usada de várias formas em pratos originais e até mesmo exóticos. Geralmente ele é  feito assado, mas se engana quem acredita que por causa disso há poucas possibilidades de fazer pernil assado – é possível inventar muitos pratos gostosos com essa iguaria. Basta se dedicar ao tempero! Essa iguaria da culinária brasileira pode ser servida com arroz branco, no pão de sal, com…

Preparamos uma receita especial para você, um prato típico da culinária mineira: o frango com quiabo. Esse prato é uma ótima opção para os dias de chuva, e no friozinho também cai super bem. Por se tratar de um prato super em conta, você pode preparar em grandes quantidades. Para um almoço em família não há nada melhor. Para acompanhar o frango com quiabo, você pode fazer um arroz branco e angu. Frango com quiabo Ingredientes: 1 quilo de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande bem picadinha 1 xícara (chá) de…

Trouxemos nesta semana um prato da culinária árabe: a receita de quibe assado tradicional. Uma ótima opção para quem gosta de se alimentar de forma saudável e nutritiva. O quibe é um prato típico do Oriente Médio que consiste em um bolinho de carne de soja (eventualmente substituída por carne moída), temperada com ervas, que pode ser cru, cozido ou frito. Imigrantes dessas regiões difundiram a receita para outras partes do mundo – em especial para o Brasil, onde se pode comer quibe em padarias, lanchonetes, restaurantes e bares. É prático, saudável, saboroso e ainda pode ser servido quente ou frio. Quibe Assado…

CULINÁRIA – A receita de hoje é um salmão assado que vai ficar suculento e no ponto certo. O prato serve 2 pessoas, mas você pode dobrar a receita se quiser. Esse delicioso peixe pode ser servido com salada verde, arroz, batata assada e o que mais você desejar.  Salmão assado no forno Ingredientes: 300 gramas de salmão em postas 1 colher de sopa de manteiga Raspas e o suco de um limão siciliano Tempero verde a gosto Azeite de oliva Pimenta do reino branca a gosto Pimenta do reino preta a gosto Sal a gosto Como Fazer: O primeiro…

Este prato é uma receita comum na culinária de muitos brasileiros, mais saber preparar esse prato tem que ter alguns truques e muito amor e carinho. Para quem gosta de comida caseira, daquelas bem aconchegantes, carne de panela é sempre uma boa pedida. A carne cozida pode ser preparada com diversos cortes que podem ser o músculo, acém, paleta, maminha e, para quem gosta de gordurinha, a maçã-de-peito. Além de ser barata, a carne de segunda é uma opção que se torna ainda mais saudável quando acrescentamos cenoura. Para quem gosta de temperos, pode-se utilizar alho, cebola, pimentão, pimenta do reino…

Assim como em vários momentos da vida nós precisamos da ajuda de um profissional especializado para evitar problemas no futuro, antes de construir, decorar ou reformar um imóvel não é possível dispensar a presença de um arquiteto. Basta fazer uma rápida pesquisa sobre “dicas de como economizar durante uma obra” e perceber que em todas elas um arquiteto é mencionado. Afinal, assim como um médico conhece o corpo humano, o arquiteto domina a arte de projetar imóveis da melhor forma. Mas, por onde começar na hora de escolher o profissional perfeito para transformar o seu sonho em realidade? O que…

Na hora de reformar a casa, a cozinha é um dos ambientes no qual as pessoas deveriam focar mais a atenção. Todo o pequeno detalhe, até mesmo decorativo, deve ser previamente pensado para evitar dores de cabeça. Isso porque se trata de uma área complexa, com muitas instalações. Imagina errar no revestimento de parede, por exemplo, e precisar repetir a reforma. Nem pensar, não é mesmo? Existe um material muito versátil que tem resolvido o problema dos proprietários de imóveis, o pastilhado. Ele não é nenhuma novidade para quem lida com construção civil. Desde os anos 50, já era utilizado…

A receita que trouxemos hoje é a batata recheada de bacon e 5 queijos, que fica uma delícia, um prato rápido de fazer e super fácil. É uma ótima opção para quem ama batata e não dispensa um queijo. A batata é um dos tubérculos mais consumidos no mundo, sendo uma fonte importante de amido e carboidrato. A batata também é rica em vitamina K, nutriente que torna a artéria mais elástica e, portanto, auxilia na prevenção de acidentes vasculares e previne câimbras. Outra curiosidade dos benefícios desse alimento para nossa saúde é o suco de seu caldo, que ajuda…

Suco detox é uma ótima opção para ajudar a emagrecer e refrescar nesse calor. Com a chegada do verão, um corpo mais magrinho cai muito bem, não é mesmo? Mas o mais importante é aproveitar essa época do ano com muita paz e com comidas saudáveis e nutritivas para o organismo. Nas receitas abaixo você pode usar para emagrecer e se nutrir, são sucos ótimos para combater anemia, falta de vitaminas e ajudar na desintoxicação. 1) Suco detox com couve limão e maçã  Ingredientes: 2 folhas de couve com talo, 1 limão grande, 1 maçã, 300 ml de água, mel  ou o que desejar para adoçar.…

Com a chegada do verão, nada melhor que saladas para manter a forma e se nutrir melhor. Por isso hoje traremos a receita de uma salada de maionese muito nutritiva. Detalhe: como a salada fica um prato bem colorido, acaba despertando o desejo das crianças e adultos que não gostam de comer legumes. Maionese nutritiva Ingredientes: 5 batatas grande; 4 cenouras grande; 2 chuchus grande; 200 gramas de vagem; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 lata de salsicha; 200 gramas de presunto fatiado e picado; 3 ovos; 1 maço de salsinha; 2 maças. Maionese: 1 pode de…

Considerada uma das criaturas mitológicas mais famosas do mundo, o unicórnio saiu dos contos de fada e conquistou as mães modernas em todo mundo. O unicórnio é uma criatura mitológica, visto como símbolo de pureza, beleza, castidade e força. Representado em forma de cavalo com um grande chifre espiral no centro da cabeça, este ser mítico aparece em contos de fadas como um animal dócil, bondoso  e belo. O seu significado explica o porquê da figura ter aparecido tanto em decorações infantis e bebê. Sua delicadeza e elegância ajudam a decorar ambientes infantis e estão presentes desde  decoração de festas…

O bacalhau  de forno é um dos pratos mais consumidos no mundo. Possui baixo teor de gordura e contém altos teores de vitaminas A, E, B6 e B12, sódio,cálcio, fósforo, magnésio e de Ômega 3. Os Vikings são considerados os pioneiros na descoberta do cod gadus morhua, espécie que era farta nos mares que navegavam. Como não tinham sal, apenas secavam o peixe ao ar livre, até que perdesse quase a quinta parte de seu peso e endurecesse como uma tábua de madeira, para ser consumido aos pedaços nas longas viagens que faziam pelos oceanos. Foi na costa da Espanha, portanto,…

Para comemorar o dia da sobremesa, neste 09 de outubro, nada melhor que preparar uma sobremesa deliciosa. Para te ajudar na escolha de uma opção saborosa e simples, preparamos 3 receitas para você se deliciar. A primeira receita que apresentamos é a de pudim de leite condensado, famosíssimo e muito fácil de fazer. A segunda é o popular brigadeiro, muito procurado cortejado em festa infantis. A última receita que apresentaremos é a de mousse de limão, ótima para quem gosta do azedinho e de doces refrescantes. Vamos lá! Receita de pudim de leite condensado Ingredientes: 1 caixa de leite condensado…

O frango assado com batatas é um prato super famoso que cai muito bem com um molhinho, e é uma ótima opção para você de almoço no Dia da Crianças, já que é um prato que ma maioria da meninada adora.  A receita também é um ótimo cardápio para ser servidos nos fins de semanas e outras datas especiais. Para quem está começando a cozinhar agora,  e tem medo de fazer o frango inteiro, preparamos uma receitinha super fácil, pra você e sua família se deliciar. Receita de frango assado com batatas INGREDIENTES 10 batatas médias, cerca de 1 kg…

A lasanha à bolonhesa é um prato italiano, típico de domingo para reunir a família, por se tratar de um prato delicioso sendo uma ótima opção para receber os amigos, por se tratar de uma receita que não é necessário muitas técnicas culinárias e é fácil preparo. A lasanha é um tipo de macarrão, deixando em folhas, que podem ser lisas ou onduladas nas pontas, na qual são feitas camadas intercaladas de massa, molho, queijo e carne, sendo este o recheio mais tradicional. Lasanha à Bolonhesa Ingredientes  01 pacote de lasanha de 500 g, de preferência daquela que pode ser levada direto…

O arroz de forno que apresentaremos abaixo é uma receita super prática e deliciosa. Confira! Receita de Arroz de Forno cremoso INGREDIENTES 3 xícaras de frango cozido ou assado desfiado 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada de tamanho média 1 xícara de molho de tomate 4 xícaras de arroz cozido (sobras), caso não tenha sobras, pode cozinhar na hora 1 xícara de batata palha 200 gr de creme de leite 2 ovos 200 gr de requeijão cremoso 1 xícara de mussarela ralada parmesão ralado a gosto sal a gosto pimenta do reino a gosto folhas de manjericão…

A receita que trazemos hoje é um trunfo que você pode usar para aqueles dias que você está morrendo de preguiça, mas mesmo assim quer comer um prato delicioso. Trata-se do macarrão de panela de pressão, que você pode fazer usando o que tiver na sua geladeira. Essa receita pode ser feita em 30 minutos. Receita de macarrão de panela de pressão  Ingredientes: 1 Pacote de Macarrão pene 1 Sache de Molho de tomate 1 cebola 300 gramas de bacon sem muita gordura 200 gramas de linguiça calabresa 1 lata de milho 1 knorr de bacon 2 caixas de creme de…

Com o calor chegando, nada melhor que uma salada super saborosa como o salpicão de frango, que é um prato super saudável e gostoso. O salpicão é uma ótima opção para almoço acompanhado com arroz branco. O salpicão é uma mistura de frango, cenoura, batata palha e o que mais você quiser colocar. Receita de Salpicão de Frango Ingredientes: 1 kg de filé de frango 400 gramas de batata palha 5 cenouras médias 1 lata de milho 200 gramas de azeitona 200 gramas de presunto 200 gramas de vagem 1 pote de maionese 1 cx de creme de leite 100…

Uma nova forma de decorar ambientes está a um clique dos consumidores. Em outubro, a arquiteta catarinense Taiza Santos lança seu mais novo projeto, a Revisite, plataforma online para atendimento e desenvolvimento da decoração para o dia a dia. A nova marca conta com um blog, aonde compartilha dicas de arquitetura e decoração, e atendimento online, oferecendo ao público consultoria profissional para dar um upgrade nos ambientes de casa. Com a expansão das mostras de decoração, compartilhamento de dicas nas redes sociais e popularização do conceito de morar bem, mais pessoas estão dispostas a investir no lar dos sonhos, porém, muitas vezes esbarram…