Autor: Eloar Bohrer

Nessa semana preparamos uma receita de pé de moleque, doce que se come com os olhos e não da vontade de parar de comer. Na receita de pé de moleque a seguir você poderá preparar de forma simples, rápida e com ingredientes fáceis de se encontrar no mercado. INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de margarina 1 xícara de amendoim torrado Para o pé de moleque de chocolate: 200g de chocolate ao leite MODO DE PREPARO Em uma panela, derreta a margarina, acrescente o leite condensado e o açúcar. Cozinhe até desprender…

Dando continuidade nas receitas de festa junina, o Mais Minas preparou para hoje uma receita de quentão, bebida maravilhosa que você só encontra nas festas juninas. O quentão é uma bebida para esquentar nesse friozinho com ingredientes fáceis e práticos de se encontrar, como o gengibre, que melhora a digestão e é muito saboroso, e a maçã, que contêm vitaminas A, B1, B2, e muitos sais minerais. Agora é só juntar os amigos e ver quem vai lembrar os passos da quadrilha. Receita de Quentão Quentão (Foto extraída de https://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/000/690/100761/100761_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278) INGREDIENTES 1 garrafa de cachaça (600 ml) 600 ml de…

As queridinhas do ano estão chegando: as festas juninas. Durante maio e junho, as receitas de festa junina ficam por nossa conta. As crianças amam as quadrilhas e brincadeiras que só tem nessa época, os adultos adoram acompanhar os filhos e também se divertem, pois remetem a uma época tão boa da infância. E a principal coisa dessa época são as comidinhas, que são únicas. Pensando nisso e na crise que estamos passando, a ideia é fazer a sua própria festa junina, junte os amigos, vizinho, cada um faz uma receitinha e as brincadeiras ficam por conta da criatividade. Para…

Com as temperaturas mais baixas e a chegada de estações mais frias do ano, fechar as janelas e evitar a circulação de ar são atitudes convidativas, mas que podem acarretar em problemas ao imóvel. Embora seja uma atitude tentadora, o excesso de umidade dentro de casa provoca o surgimento de manchas nas paredes e tetos, como mofo e bolhas. Além disso, infiltrações também são responsáveis pelo aparecimento de marcas nos ambientes que, com o tempo, podem colocar o imóvel em risco quando não tratados de maneira correta. O que poucos sabem é que esse tipo de problema pode ser ocasionado…

O Dia das Mães está chegando e nesta semana muitos filhos estão pensando no almoço que fará para suas mães nessa data tão importante. O Mais Minas preparou receitas fáceis e práticas para os filhos prepararem. Você pode escolher as dicas que mais gostar nas variedades de receitas abaixo e ir com tudo para a cozinha e deixar sua mãe muito infeliz com a reunião familiar. As receitas que apresentamos neste artigo, é para os seguintes pratos: nhoque de batata, arroz de forno, frango assado com ervas e alho, maminha assada com manjericão, salada com gosto e cara de domingo…

Para fechar o mês de abril e receitas de caldos, não poderíamos deixar de lembrar dos queridinhos que estão e todas as festas, reuniões e restaurantes: o caldo de feijão e o caldo de mandioca, que são os mais populares e que todos amam. Caldo de feijão INGREDIENTES 1 kg de feijão tipo carioquinha 250 g de linguiça calabresa defumada 250 g de bacon 2 tabletes de caldo sabor feijoada 1 envelope de sazon vermelho 1 cebola média picada 1 maço de cebolinha picadas 1 maço de salsinha picadas 3 dentes de alhos picados Sal e pimenta a gosto MODO…

Continuando com o quadro de receitas para esquentar e deliciar o seu inverno, essa semana trazemos pratos típicos para curtir o frio com muito sabor. As receitas abaixo são aquelas que não tem meio termo:  há somente os que amam ou os que detestam. Se você não faz parte de nenhum desses dois grupos, provavelmente você nunca experimentou. São elas: dobradinha com feijão branco, caldo de mocotó e galopé. Vale a pena experimentar essas receitas fortes  e deliciosas, que fazem muito bem a saúde e são baratas, além de serem compostas por ingredientes fáceis de serem encontrados no comércio. DOBRADINHA…

O “friozinho” já está chegando, e, nada melhor que  se esquentar com os mais variados caldos, sopas e cremes. Pensando nisso, a equipe do Mais Minas irá trazer nesse mês de abril, receitas de caldos, sopas e creme, para você aproveitar o fiozinho com muito sabor e boa culinária. Nesta primeira semana disponibilizamos: caldo de moranga com frango, creme  de baroa com catupiri e carne seca e sopa de lentilha, receitas que são ricas em proteínas, deliciosas e simples de preparar, para juntar a família e amigos. Receitas de Caldos, Cremes e Sopas Caldo de abóbora moranga com frango INGREDIENTES…

Para aproveitar o feriadão e economizar nos ovos de páscoa, a equipe do Mais Minas apresenta uma receita de ovo de colher caseiro. Confira o passo a passo para você não errar. Os ingredientes são de fácil acesso. Aproveite que ainda dá tempo!  Para o brigadeiro de leite ninho: 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (chá) de manteiga 1 pitada de sal (opcional) 3 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha (para finalizar) Para o brigadeiro de nutella: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) cheias de nutella 1 colher…

Tradicionalmente preparado com leite condensado, creme de leite e/ou ovos, o mousse é uma sobremesa cremosa e prática tradicional na França. Para fazer uma receita dessa saborosa iguaria, só que vegana, basicamente substituímos o leite condensando e creme de leite por tofu, que fará uma base cremosa de sabor neutro, e aí adicionamos um ingrediente que lhe confere sabor, podendo ser maracujá, limão, chocolate, morango e o que mais vier na sua mente. Ingredientes: 500g de tofu soft (utilizei um orgânico e não transgênico) 200ml de suco de maracujá integral Adoçante de stévia a gosto (ou açúcar demerara) Como fazer: Bata todos os ingredientes…

Nas últimas semanas trouxemos algumas receitas veganas para quem deseja manter a tradição da quaresma e se privar da carne e sem ficar só no tradicional ovo e peixe. Hoje encerramos a série temática sobre “Quaresma Vegana” com duas deliciosas receitas: o nhoque sem glúten e a torta de palmito feita com massa de grão de bico. Confira: Nhoque sem glúten Esse prato que é a paixão de muitas pessoas, aqui se transforma ganhando nutrição e beleza. Ingredientes: 2 xíc. (chá) ‏de batata doce amassada 2 col. (chá) ‏de polvilho doce 2 col. (chá) ‏de fécula de batata Modo de Preparo: Misture o polvilho…

Na semana passada trouxemos duas receitas veganas para quem deseja manter a tradição da quaresma e se privar da carne e sem ficar só no tradicional ovo e peixe. Dando continuidade de receitas para a quaresma, essa semana disponibilizamos receitas de um prato principal que é queridinha dos brasileiros, a feijoada, mas não precisa se assustar, pois trata-se de uma feijoada vegana, que é super fácil de fazer, com ingredientes nutritivos, de fácil acesso a todos e o melhor, não pesa no bolso. Para a sobremesa pensamos em trazer uma deliciosa torta de limão, aproveitando que está na época da fruta…

Tradicionalmente na quaresma, muitos católicos se privam de comer carne, e acabam ficando somente comendo ovo e peixe, produtos que nessa época do ano ficam mais caros por serem mais procurados e acabam abolindo esse costume, que faz parte da tradição de vários locais do Brasil. É possível manter a tradição da quaresma e se privar da carne saindo do tradicional ovo e peixe. A equipe do Mais Minas buscou receitas veganas para você variar o cardápio nessa época. A partir de hoje, estaremos disponibilizando, 2 vezes por semana, receitas fáceis, baratas, nutritivas e principalmente saborosas. Receitas de comidas veganas…

Exercício e dieta sozinhos muitas vezes não conseguem efetivamente tratar pessoas com obesidade extrema e excessiva. A cirurgia bariátrica é uma operação que é realizada para ajudar esses indivíduos a perder peso. A evidência sugere que a cirurgia bariátrica pode baixar as taxas de mortalidade em pacientes com obesidade grave, especialmente quando combinada com alimentação saudável e mudanças de estilo de vida após a cirurgia. Princípios da cirurgia bariátrica O princípio básico da cirurgia bariátrica é restringir a ingestão de alimentos e diminuir a absorção de alimentos no estômago e nos intestinos. O processo de digestão começa na boca onde os alimentos…