Autor: Eloar Bohrer

Sobremesa fácil é o Mousse de Maracujá, além de ser muito delicioso. O Maracujá é ótimo para a saúde, é uma fruta agradavelmente doce e ácida ao mesmo tempo. Os benefícios do maracujá incluem a capacidade de impedir o crescimento de alguns tipos de câncer, estimular a digestão, aumentar a função imunológica, melhorar a visão, auxiliar na saúde da pele, regular o equilíbrio de líquidos no corpo, manter a pressão arterial, aumentar a circulação e melhorar a densidade mineral óssea. Receita de Mousse de Maracujá Ingredientes 200 ml de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de…

‘A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la…’, recita Cecília Meireles em seu livro ‘Obra em Prosa – Volume 1’. No último sabado, dia 22, a primavera chegou: depois do clima de recolhimento proporcionado pelas temporadas de outono e inverno, a estação é um convite ao despertar e à renovação – romper velhos padrões e preparar-se para novos ciclos. A primavera não é pauta apenas para os poetas que transmitem em versos suas contemplações e tão pouco deve ser vivida e apreciada somente em ambientes externos. Na arquitetura e…

Mariana comemora mais um grande avanço na preservação de sua história. Isso porque o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA) aprovou no dia 18 de setembro, por unanimidade, o tombamento da Igreja de Nossa Senhora das Mercês, de Bento Rodrigues. Com a aprovação do dossiê de tombamento pelo Conselho Estadual do Patrimônio Cultural (Conep), presidido pelo secretário de Estado da Cultura, Ângelo Oswaldo, o templo passa a contar com a proteção da instituição estadual e será alvo de outras salvaguardas por parte do governo de Minas. “Felizes, ficamos extremamente felizes com essa notícia. A igreja já era tombada…

O lombo assado é uma ótima opção de carne para seu almoço ou jantar, pois é a parte do porco com menos gordura e é super saboroso. A receita que apresentaremos abaixo serve 15 pessoas tranquilamente, você pode achar muito, mas não é, pois o lombo reduz o seu tamanho depois que assa. Uma dica que fica maravilhosa é colocar para assar junto uma porção de cebolinha e batatinha , fica super gostoso. Receita de Lombo Assado Ingredientes: 3 kg de lombo inteiro; 500 g de cebolinha; 500 g de batata pequena; 4 limões; 1 cabeça de alho grande 1…

No próximo dia 1 de outubro é celebrado o Dia Internacional do Idoso – data promulgada pela Organização das Nações Unidas (ONU) e instituída no Brasil em função da vigência do Estatuto do Idoso. Com o aumento da expectativa de vida da população brasileira – que segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia (IBGE) indica uma média de 75,8 anos para homens e mulheres –, é importante cuidar de pontos relacionados à saúde e bem-estar. Nesse contexto está incluída a necessidade de pensar e planejar uma casa adequada para a terceira idade. Um projeto de arquitetura e decoração para idosos deve seguir…

Fricassê é uma receita de origem Francesa, um prato muito simples de fazer e rápido. É uma das comidas mais adoradas pelos brasileiros. Chegou aqui nas nossas terras somente no século 18. Conhecido por ser um prato de baixo custo, costuma encantar quem come pela primeira vez pela variedade de itens presentes na mesma receita, além da cremosidade que o envolve. Seu nome tem como principal significado “guisar”,ou seja, é um guisado com mistura de partes de aves, peixes ou carneiro. Receita de Fricassê de Frango INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde 1 copo de…

Para quem ainda não a conhece, a panqueca é um prato muito saboroso e muito fácil de ser feito. Tendo ovo como seu ingrediente principal, ela pode ser acompanhada por diversos recheios, basta criatividade, mas também um pouco de bom senso para não exagerar na dose e perder a essência desse prato de origem Francesa. O hábito de comer panqueca se difundiu rapidamente por toda a Europa. Em função do prato, foram criados diversos festivais de culinária. A partir da década de 20, as panquecas passaram a ser um prato comum em várias partes do mundo. Receita de Panqueca INGREDIENTESMASSA…

Assim como a moda nas passarelas muda praticamente todos os anos, a decoração de um ambiente também segue tendências. Hoje em dia, os ambientes internos aderiram ao estilo rústico e, com isso, revestimentos tornaram-se opções para os arquitetos e decoradores. Conhecido por ser um material aplicado mais em fachadas, o revestimento com textura acrílica pode ser uma boa pedida para paredes de ambientes, como sala de estar, jantar ou varandas, e objetos, como mesa ou vaso de planta. Oferecendo um produto com aparência final igual ao granito, a empresa Ecogranito trouxe ao Brasil uma tecnologia japonesa de revestimento inteligente. Além…

O strogonoff de frango é um prato incrível que preparamos para você fazer de forma rápida e fácil. Geralmente acompanhado de arroz e batata, que pode ser palha, frita ou gratinada, também é uma ótima opção servi-lo com salada de alface, tomate ou cenoura. O strogonoff é um prato de origem russa (na verdade, chamava-se strogonov). Tudo começou no século XVI por meio da alimentação dos soldados russos, os quais comiam rações de carne cortadas em barris com sal grosso e aguardente, para preservar o alimento. Por meio de um cozinheiro do Czar russo Pedro, o Grande, a comida foi…

Casadinho na Travessa – receita fácil  Ingredientes: 200g de coco ralado 2 latas de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sobremesa) de maisena 3 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite 50g de coco ralado para decorar 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar Modo de preparo: Em uma panela, coloque o coco, 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá) do leite, 1 colher (sopa) de maisena e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e começar…

Esta semana a nossa equipe preparou uma receita que todos adoram, o bolo de chocolate,  ninguém resiste.  Com uma receita deliciosa dessa sobre a mesa, vai ter prosa para a tarde inteira na sua cozinha. A receita de bolo de chocolate que trazemos hoje é feita com ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer mercado. Antes da receita, vamos conhecer um pouquinho a história do chocolate. A primeira produção de cacau que se tem registrada vem do México, onde era cultivado por índios, principalmente os Astecas e os Maias. O pé de cacau (Cacaueiro) era considerado sagrado, suas sementes eram…

Continuando a nossa série do mês de setembro sobre receitas de tortas , essa semana trazemos a receita de empadão de camarão. Esse prato que todos adoram de origem desconhecida é encontrado em quase todos os lugares do mundo. Provavelmente, tem origem nos pastelões portugueses, que eram grandes tortas salgadas, com recheios diversos, com forte influência medieval. No século XIX já era muito apreciada na Confeitaria Colombo na cidade do Rio de Janeiro, onde os recheios  preferidos eram de camarão, palmito, peixe e galinha. Hoje em dia temos casas de empada em todo o Brasil com deliciosos recheios, que podem ser salgados, doces…

Brasileiro é apaixonado por animais de estimação. No país, a população de pets cresce exponencialmente, assumindo o status de membros das famílias. E não é para menos: de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mais de 50 milhões de cães e 22 milhões de gatos vivem nos lares brasileiros. Os cuidados com os bichinhos de estimação não ficam restritos à alimentação, visitas frequentes aos pet shops e a saúde animal com consultas periódicas em clínicas veterinárias. Na arquitetura e decoração, cães e gatos recebem atenção especial para viverem confortavelmente junto aos seus donos. Experientes em executar projetos com a…

Esta semana a nossa equipe preparou uma receita que todos adoram, o bolo de mandioca com coco, que, com um cafezinho, ninguém resiste.  Com uma receita deliciosa dessa sobre a mesa, vai ter prosa para a tarde inteira na sua cozinha. A receita de bolo de mandioca com coco que trazemos hoje é feita com ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer mercado. Antes da receita, vamos conhecer um pouquinho a história da mandioca. A mandioca, que também é conhecida como aipim e macaxeira, já era cultivada pelos índios desde o descobrimento do Brasil e acabou caindo no gosto de…

Hum…quem não gosta de saborear um pão caseiro quentinho que acabou de sair do forno, acompanhado de um café, ou chá, ou chocolate, enfim, uma bebida quente? O pão caseiro é ideal para você servir no café da manhã, ou então para servir no chá da tarde para aquela visita programada. Com essa receita certamente você vai impressionar todos que experimentarem seu quitute. Se você tem o dia corrido, não se preocupe, essa receita de pão caseiro é super prática de fazer. Receita de Pão Caseiro Ingredientes: – 1 sachê 10g de fermento biológico seco; – entre 800g e 1 kg…

Para Finalizar o mês de agosto com uma delicia, apresentamos a  receia de Torta de Frango com Ricota, feita com massa integral, ótima opção para quem gosta de uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do bom gosto. As tortas são ótimas opções para jantar e receber amigos em casa, pois você pode deixar pronto e só aquecer na hora de servir, e cai super bem com um suco natural de sua fruta preferida. Torta de Frango com Ricota Ingredientes Massa 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em…

O pão de queijo é uma receita 100% mineira. Supõe-se que a receita existe a partir do século XVIII, quando um escravo das Minas Gerais teve a grande ideia de misturar as sobras do queijo de seu mestre com a farinha de mandioca. É assim que o pão de queijo nasceu, todavia, tornou-se popular apenas nos anos 50. Hoje, milhões de pães de queijo são consumidos diariamente nas mesas brasileiras e de outras partes do mundo, como Colômbia, Argentina, Paraguai e Equador. Em poucas palavras, o pão de queijo é macio com uma migalha que derrete na boca e uma…

Preparamos uma receita deliciosa para você aproveitar o final de semana com amigos e família. A Feijoada Mineira é um dos pratos mais populares do Brasil, sendo um prato rico em ferro, já que é preparado com feijão, e pode ser acompanhado de couve e laranja. Curiosidade: A Feijoada Brasileira foi criada pelo desespero de quem não tinha o que comer: os escravos negros da desumana época colonial brasileira. Os senhores donos de terras rurais abatiam porcos adultos e utilizavam na casa grande da fazenda somente as partes nobres deste animal, que eram os pernis e o lombinho. O restante,…

Continuando com as receitas de tortas, essa semana vamos preparar uma receita deliciosa muito leve,  a Quiche de Alho Poró com palmito,  de fácil preparo e com ingredientes super saborosos e fáceis. um pouco de historia : o alho-poró era utilizado pelos antigos egípcios, gregos e romanos, que depois levaram o vegetal a diversas partes da Europa. É um dos símbolos nacionais do País de Gales, fazendo parte dos rituais do dia de São David, uma tradição dos galeses de envergarem a planta. De acordo com a mitologia do País de Gales, São David ordenou aos seus soldados galeses que envergassem a planta nos seus elmos numa batalha…

Durante o mês de agosto vamos trazer para nossas leitoras e leitores diversas receitas de tortas, e, para começar com chave de ouro, essa semana começaremos com a receita de empadão de frango. Esse prato que todos adoram de origem desconhecida é encontrado em quase todos os lugares do mundo. Provavelmente, tem origem nos pastelões portugueses, que eram grandes tortas salgadas, com recheios diversos, com forte influência medieval. No século XIX já era muito apreciada na Confeitaria Colombo no na cidade do Rio de Janeiro, onde os recheios  preferidos eram de camarão, palmito, peixe e galinha. Hoje em dia temos casas de empada…

O uso da energia solar, fonte inesgotável e renovável, está em franco crescimento em território nacional. Conforme dados da Associação Brasileira de Energia Solar Fotovoltaica (Absolar), a micro e minigeração de energia a partir de sistemas fotovoltaicos cresceu 36,6% até a metade de 2018, em comparação ao ano de 2017. A microgeração e minigeração se caracteriza pela instalação de sistemas de captação próximo ou dentro dos locais de consumo. Isso ocorre quando comércios, pequenas indústrias e residências, entre outros pontos, instalam um aquecedor solar ou um sistema de fornecimento de energia. Aquecimento solar proporciona conforto e economia O aquecimento solar…

Esta semana a nossa equipe preparou uma receita que todos adoram, a broa de milho vegana, que, com um cafezinho, ninguém resiste.  Com uma receita deliciosa dessa sobre a mesa, vai ter prosa para a tarde inteira na sua cozinha. A receita de broa de milho vegana que trazemos hoje é feita com ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer mercado. Antes da receita, vamos conhecer um pouquinho a história dessa iguaria. De acordo com os antropólogos, a história da receita da broa de milho que conhecemos atualmente, foi inserida com a chegada de imigrantes norte-americanos. O nome “broa” é uma…

Esta semana preparamos a receita mais popular em festa junina, a canjica branca, receita que não pode faltar na festa julina dos veganos. A receita é feita com leite de amendoim, que pode ser substituído por outros tipos de leite. A canjica é muito nutritiva, ainda mais acompanhada de coco, que também é ótimo pra a saúde e forma uma combinação perfeita para aquecer neste frio. Canjica Vegana Ingredientes 1 xícara (de chá) de canjica crua (canjica de milho) 500ml de leite de amendoim (Veja como fazer aqui) 1 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal 5 unidades de…

Uma receita deliciosa que é queridinha entre muitos, a tapioca, que há muito tempo ganhou o gosto de crianças  e adultos. Atualmente temos casas especializadas em tapioca, mas para você preparar sua própria sobremesa, preparamos a receita de cuscuz de tapioca vegano feito com coco, que é uma delícia e super  fácil de fazer. Feita de mandioca, a tapioca é uma das mais ricas fontes de carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Ela é uma fonte significativa de ferro e com baixo teor de sódio. INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de tapioca hidratada 1 vidro…

Como prometido, essa semana trazemos a receita de cachorro-quente, que é uma receita maravilhosa, super fácil de preparar e com ingredientes de fácil acesso a todos. Para quem ama uma receita saudável e gostosa, essa é uma boa para juntar os amigos e/ou curtir com a criançada. Receita de cachorro-quente vegano  INGREDIENTES 2 cenouras medias cozidas ao dente e cortadas em rodelinhas, que serão usadas no lugar da salsicha do cachorro-quente tradicional. PARA A MARINADA ¼ de xícara (de chá) de shoyu, 1 dente de alho picado, Pimenta caiena, páprica, cominho a gosto, 2 colheres (de sopa) de óleo de…

Decidimos continuar o mês de julho com receitas de festa juninas (ou julinas), porém este mês traremos receitas especiais aos veganos. Começamos a série com o caldo de feijão vegano, um prato que todos adoram que é muito nutritivo para crianças e adultos. E como sempre, pode ser preparado de forma prática e com ingredientes de fácil acesso a todos. Caldo de feijão vegano: Ingredientes 1 talo grande de alho-poró em rodelas 1 cebola grande em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 500 g de feijão-preto (deixe de molho em água por 12 horas) 3 folhas de louro…

Para terminar a maratona de delícias de festa junina, preparamos duas deliciosas receitas: o Bolo de Milho e Bolo de Aipim. Qual é o seu preferido? Apresentamos duas receitas feitas no liquidificador, boas de montão. Vamos lá! BOLO DE MILHO INGREDIENTES: 3 ovos (sem pele, peneirados) 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco (você pode fazer em casa ou comprar) 2 colheres de sopa (cheias) de manteiga 100g de coco ralado 1 lata de milho verde (sem a água) 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de fermento Coco ralado para salpicar (opcional)…

As paredes de drywall conquistam cada vez mais os brasileiros na hora de reformar a casa. A técnica que também é chamada de parede de gesso ou parede seca é uma prática muito comum nos projetos de reforma nos Estados Unidos e Europa. A praticidade nas etapas de instalação é um dos grandes motivos para a escolha do drywall. Abaixo vamos entender as vantagens e desvantagens reais de investir nesse tipo de parede. Confira! A técnica para formar o drywall consiste em um perfil metálico com isolamento e duas lâminas de papel acartonado, que recebem uma mistura de gesso, água…

Nessa semana preparamos receitas de maçã do amor e choconhaque. A maçã do amor é um doce que todos adoram nas festas e que resgata a criança que há dentro de você. É um doce que se come com os olhos e não dá vontade de parar de comer. O choconhaque é uma bebida quente, feita de chocolate e conhaque, difícil de se resistir nesse frio. Nas receitas você poderá preparar de forma simples, rápida e, como sempre, com ingredientes fáceis de encontrar. Maçã do Amor INGREDIENTES 500 gramas de AÇÚCAR CRISTAL 200ml de ÁGUA 1 colher de sopa de…

Nessa semana preparamos uma receita de Cocada Branca, doce popularmente conhecido e rico em cálcio, fósforo e potássio. Um doce feito com fruta que é ótimo para as crianças que não comem fruta in natura, e além de tudo, é uma delícia. Na receita de Cocada Branca a seguir você poderá preparar de forma simples, rápida e com ingredientes fáceis de se encontrar no mercado. Receita de Cocada Branca INGREDIENTES 1 coco ralado grande 1 Kg de açúcar refinado 1 xícara de chá de água MODO DE PREPARO Leve tudo ao fogo Mexa sem parar para não pegar, até secar…