O café será apresentado de uma forma diferente nesta quinta-feira (13), em uma experiência sensorial promovida pela Bodega Mineira, no centro histórico de Ouro Preto. O espaço recebe o “Café na Taça com Luiz Paulo”, às 16h30, com entrada gratuita. A atividade será voltada à apresentação de cafés especiais e à aproximação do público com diferentes características da bebida.
A experiência será conduzida pelo produtor Luiz Paulo, do Sul de Minas, que apresentará ao público o método Café na Taça. Durante a atividade, os participantes poderão explorar aromas e sabores dos cafés especiais e conhecer os diferentes elementos que influenciam as características da bebida.
Entre os aspectos abordados estão a origem, o cultivo, a variedade e o processo de produção. A proposta é mostrar como essas características estão relacionadas ao resultado encontrado no café e proporcionar ao público uma experiência de degustação acompanhada de informações sobre a bebida.
Além da degustação, a programação também inclui uma conversa sobre a história por trás do café e o trabalho desenvolvido por quem atua na produção. Luiz Paulo compartilhará conhecimentos e aspectos de sua própria trajetória como produtor durante a atividade, aproximando os participantes das diferentes etapas envolvidas na produção do café.
A iniciativa integra uma proposta da Bodega Mineira de apresentar produtos, produtores e experiências relacionadas à cultura gastronômica de Minas Gerais. A ação também busca aproximar moradores e turistas de diferentes formas de apreciar os produtos característicos do estado.
O encontro será realizado na Rua Conde de Bobadela, popularmente conhecida na região como Rua Direita, no número 159, no Centro Histórico de Ouro Preto. A atividade acontece nesta quinta-feira (13), às 16h30, e a participação é gratuita.
