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Receita de macarrão com 2 molhos

Essa receita é uma ótima opção pra quem gosta de comida diferente e nutritiva. É uma  receita que você pode preparar bem rápido e  os familiares e amigos vão achar que é um prato super complicado, e vai render elogios.

A receita está bem detalhada para ficar mais fácil o preparo, siga corretamente e aproveite.

Receita de macarrão com 2 molhos:

Ingredientes:

500 g de macarrão pene (pode ser parafuso ou gravatinha);
500 g de carne moída;
300 g de bacon;
meio brócolis ;
500 ml de leite;
2 colheres de maisena;
1 sachê de molho de tomate;
2 colheres de massa de tomate
1 cebola branca grande;
6 dentes de alho;
300 g de queijo ralado (pode ser mussarela, queijo minas, prato).
óleo a gosto ;
sal a gosto;

Modo de fazer:

  1. Corte o brócolis e coloque para cozinhar com um pouco de sal;
  2. Cozinhe o macarrão deixando mais durinho, pois quando gratinar vai terminar o cozimento;
  3. Reserve o macarrão e o brócolis cozidos.  (lembre-se de colocar em água fria para parar o cozimento);
  4. Corte o bacon em cubos pequenos e frite;
  5. Assim que o bacon estiver frito, coloque o olho e a carne moída;
  6. cozinhe a carne moída temperando a gosto;
  7. Assim que estiver cozida, coloque o molho de tomate e um pouco de água, e acrescente a  massa de tomate ;
  8. Assim que o molho estiver pronto, desligue  e reserve o molho;
  9. Para o molho branco, primeiro corte o brócolis já cozido em pedaços pequenos;
  10. corte a cebola em pedaços pequenos e frite;
  11. Assim que estiver frita acrescentar a maisena e mexer e colocar o leite e sal;
  12. Mexer a panela até que engrosse o molho. Assim que engrossar, acrescentar o brócolis;
  13. Para montar, coloque metade do macarrão em um recipiente de vidro e cubra com o molho de carne moída.  Em seguida, coloque o restante do macarrão e cubra com o molho branco;
  14. Colocar o queijo ralado por cima  e levar ao forno em 200 graus por 20 min;
  15. Sirva  assim que estiver pronto.

Se preferir, você pode modificar os ingredientes, por exemplo  no lugar da carne, colocar frango desfiado cai super bem, e no lugar do brócolis, colocar espinafre. É só usar a imaginação. Uma dica de acompanhamento é salada de alface e uma limonada suíça com água bem geladinha.

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