A equipe do Mais Minas preparou uma receita que nos faz lembrar a infância.
Trata-se do delicioso arroz de forno, aquele que nossas avós, mães e tias preparavam e a gente contava os minutos quando estava no forno.
É uma receita que a criança adora e uma ótima para os domingos.
Para esta dica de receita, preparamos uma releitura do arroz dando uma cremosidade, o que deu um “up” na receita.
A receita de arroz de forno é super prática, pois pode ser feita com arroz dormido e com ingredientes fáceis de serem encontrados.
É uma ótima opção de prato único e para servir muitas pessoas.
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O arroz de forno, nutricionalmente, é um prato é completo, pois é composto por carboidrato, proteína e vitaminas, além de ser delicioso e pode ser acompanhado com uma salada verde.
Para os intolerantes a lactose, podem ser utilizados o creme de leite e os queijos sem lactose.
Receita de arroz de forno cremoso
Ingredientes:
6 xícaras de arroz cozido;2 latas de milho;300g mussarela fatiada ;200g de presunto fatiado;1 xícara de azeitona sem caroço;1 lata de ervilha;200g de bacon frito em cubinhos;200g de calabresa frita em cubinhos;2 peitos de frango desfiados;2 caixas de creme de leite;1 pacote de queijo parmesão ralado;1 sache de molho de tomate;alho e sal a gosto.
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Modo de preparo:
Coloque o peito de frango desfiado em uma panela com óleo e alho um pouco de água, o molho de tomate e sal a gosto;ferva até engrossar;Corte o presunto e queijo mussarela em cubos pequenos (reserve umas 6 fatias para cobrir o arroz);Em um recipiente, misture todo os ingredientes, com exceções do arroz, do frango e o creme de leite;Depois que estiver misturados comece a misturar todos os ingredientes em uma forme de vidro, cerâmica ou alumínio;Após misturar bem todos os ingredientes coloque o queijo mussarela por cima e cubra com o queijo parmesão ralado;Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Sirva ainda quente.
