Receita de quentão

Dando continuidade nas receitas de festa junina, o Mais Minas preparou para hoje uma receita de quentão, bebida maravilhosa que você só encontra nas festas juninas.

O quentão é uma bebida para esquentar nesse friozinho com ingredientes fáceis e práticos de se encontrar, como o gengibre, que melhora a digestão e é muito saboroso, e a maçã, que contêm vitaminas A, B1, B2, e muitos sais minerais.

Agora é só juntar os amigos e ver quem vai lembrar os passos da quadrilha.

Receita de Quentão

Quentão (Foto extraída de https://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/000/690/100761/100761_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278)

INGREDIENTES

• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água
• 500 g de açúcar
• casca de 2 laranjas
• casca de 1 limão
• 50 g de gengibre em pedacinhos
• cravo-da-índia a gosto
• canela em pau a gosto
• 1 maçã cortada em pedacinhos

MODO DE PREPARO

1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela
2. Quando o açúcar estiver derretendo, colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
3. Filtre e, após, coloque a maçã picadinha
4. Manter no fogo, após o preparo

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