O período da gestação é marcado por muitas mudanças. Além das fisiológicas e emocionais, ocorre também alterações na relação da mulher com o alimento ou com o ato alimentar. Isso pode acontecer devido a conselhos médicos, crenças populares ou mesmo por decisão da própria gestante com relação aos hábitos alimentares pré-existentes.
A alimentação envolve dimensões biológicas, socioeconômicas, culturais e até mesmo experiências pessoais. A gestação, que também é influenciada por esses fatores, naturalmente é percebida e aceita pelas mulheres de forma diferente, conforme suas próprias perspectivas.
Podem ocorrer mudanças no paladar e nas preferências alimentares da gestante devido às alterações hormonais características desse período. As mudanças no metabolismo são comuns e até mesmo os eventuais desejos por combinações alimentares atípicas. No entanto, é importante que se garanta que o ganho de peso ocorra normalmente, sem excessos ou deficiências, além de se ingerir todos os nutrientes necessários.
Na rotina alimentar das gestantes deve conter alimentos variados, de modo a suprir as necessidades energéticas e nutricionais, de acordo com as recomendações dos guias alimentares e com as preferências individuais. Isso proporciona um estado nutricional satisfatório e o desenvolvimento adequado do bebê, sem que se perca o prazer de poder fazer as escolhas alimentares conforme os gostos pessoais.
