Para esta semana preparamos uma receita deliciosa: o pudim de doce de leite com amendoim. O pudim é um dos doces mais apreciados no Brasil, e porque não melhorá-lo colocando o doce de leite e o amendoim?
Siga corretamente a receita e se delicie com essa delicia de prato que ganha mais ingredientes na culinária brasileira.
Pudim de doce de leite com amendoim
INGREDIENTES
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5 pés de moleque triturados grosseiramente (85 g)
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200 ml de creme de leite fresco (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa)
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100 ml de leite (1/3 de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
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3 ovos
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400 g de doce de leite cremoso (1 xícara de chá cheia)
MODO DE PREPARO
- Num forma de pudim (15 cm de diâmetro) untada com manteiga espalhe 5 pés de moleque triturados grosseiramente e reserve.
- Coloque num liquidificador 200 ml de creme de leite fresco, 100 ml de leite, 3 ovos e 400 g de doce de leite cremoso e bata bem (+/- 5 minutos). Transfira a mistura, com cuidado, para a forma (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar.
- Sirva em seguida.
