Esta semana a nossa equipe preparou uma receita que todos adoram, a broa de milho vegana, que, com um cafezinho, ninguém resiste. Com uma receita deliciosa dessa sobre a mesa, vai ter prosa para a tarde inteira na sua cozinha.
A receita de broa de milho vegana que trazemos hoje é feita com ingredientes fáceis de se encontrar em qualquer mercado. Antes da receita, vamos conhecer um pouquinho a história dessa iguaria.
De acordo com os antropólogos, a história da receita da broa de milho que conhecemos atualmente, foi inserida com a chegada de imigrantes norte-americanos. O nome “broa” é uma adaptação da palavra “bread”, que significa “pão” em inglês.
A broa de fubá caiu no gosto dos brasileiros no início no século XIX, quando se tornou uma iguaria essencial na mesa dos grandes fazendeiros.
Receita da broa de milho vegana
Fonte: https://cybercook.uol.com.br/receita-de-broa-de-fuba-r-14-90988.htmlIngredientes :
- 4 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de açúcar (mascavo ou cristal)
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de erva-doce
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de água
- 1 colher de fermento vegano
- 4 colheres de chá de leite de amêndoas ou outro leite vegano
Modo de preparo :
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha, batendo bem. Depois de tudo estar bem uniforme, misture o fermento. Você pode fazer a mistura manualmente ou usar uma batedeira para isso.
- Pré aqueça o forno a 180º por 10 a 15 minutos. Unte uma forma com óleo vegetal ou manteiga vegana. Você pode também salpicar a forma com açúcar, o que dá um toque doce para a broa.
- Você pode fazer bolinhas de broa de milho ou colocar diretamente na forma, fazendo ela inteira. É uma opção sua. Coloque no forno e aumente para 200º. Se você fez bolinhas de broa de milho, vire elas quando um dos lados já estiver dourado.
- Preferencialmente, coma enquanto estiver morninho, porque fica delicioso.
Leia também: Receita de canjica branca vegana
