Você é o que Você Come: As Dietas dos Gêmeos

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No início do ano de 2024 estreou, na plataforma de streaming Netflix, a série documental: “Você é o Que Você Come: As Dietas dos Gêmeos”, a qual retrata um estudo que teve como objetivo observar como a mudança na alimentação pode influenciar em diferentes aspectos da saúde.

Para entender como diferentes tipos de dieta podem afetar o funcionamento do organismo, um grupo formado por duplas de gêmeos idênticos foi acompanhado, sendo que um dos irmãos foi orientado a seguir uma dieta estritamente vegana, enquanto o outro seguia uma dieta onívora. 

Um grupo de especialistas desenvolveu uma dieta balanceada estruturada de acordo com o biotipo de cada indivíduo da dupla, a qual deveria ser seguida por 4 semanas, sendo que os participantes recebiam todas as refeições já preparadas. O experimento perdurou por mais 4 semanas de alimentação livre, seguindo a dieta proposta e uma rotina de exercícios. Com a diferença de que nesta etapa os voluntários que preparavam a sua própria comida.

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Antes do início da pesquisa todos os gêmeos passaram por uma bateria de exames, que foram repetidos no final do experimento para comparar os resultados. No fim das 8 semanas do estudo, os participantes que seguiram a dieta vegana tiveram excelentes resultados nas análises dos indicadores metabólicos associados à saúde do coração. Os resultados dos gêmeos da dieta onívora também foram bons, especialmente, porque começaram a fazer exercícios físicos e praticaram uma alimentação mais equilibrada.

Analisando os resultados de exames de sangue de antes e depois do estudo, é possível perceber o quanto pode ser benéfico adotar uma dieta rica em vegetais, aliada a prática regular de exercícios físicos, podendo ser observados resultados consideráveis em apenas dois meses. Provando que um tipo de dieta não é superior a outro, desde que ambas sejam nutricionalmente saudáveis, como foram as dos gêmeos.