Franciele Santana
Nutricionista, natural de Ouro Preto/MG, e uma admiradora da arte da escrita, almejo proporcionar saúde compartilhando meus conhecimentos de modo a agregar melhorias na vida do maior número de pessoas possível.
A importância da organização
Além de planejar quais alimentos consumir, o ideal é que separemos um tempo para dedicarmos exclusivamente a realizar as refeições, concentrando no ato alimentar, garantindo uma melhor mastigação e favorecendo a digestão.
Azia: aquela queimação que todo mundo já teve um dia
A azia, também chamada de pirose, é um sintoma relacionado a algum problema no trato gastrointestinal e consiste em uma sensação de queimação na região do esôfago, que pode provocar dor ou incômodo, e deixar um gosto ácido ou amargo na boca.
Todo morango tem larvas?
As larvas encontradas nos morangos nascem de ovos depositados por moscas da espécie Drosófila da asa manchada (Drosophila suzukii) no interior das frutas.
Em prol da sua saúde: recuse imitações
O consumo de óleos "alterados", em geral, não representa uma ameaça direta à saúde, no entanto, trata-se de uma forma de enganar os consumidores que acreditam estar comprando um azeite de oliva
Aceite as diferenças. Gordofobia não!
Gordofobia é um neologismo para o comportamento de pessoas que julgam alguém inferior, desprezível ou repugnante devido ao excesso de peso ou obesidade.
Para vencer a desnutrição basta comer mais?
A recuperação da desnutrição é um processo difícil, visto que antes de aumentar as calorias da dieta é necessário que seja feita a reposição de vitaminas e minerais.
Qual o problema da inflamação?
Muito se fala sobre evitar consumir alimentos que inflamam. Mas o que seria exatamente essa inflamação e por que ela deve ser evitada?
Shot dos milagres
Quem decide por aderir a uma rotina de alimentação mais saudável é frequentemente orientado, seja por um profissional de saúde ou por algum amigo ou conhecido, a fazer uso dos chamados shots matinais.
A fruta proibida é mais apetecida
Existe o ditado que diz que aquilo que é proibido desperta maior interesse. Essa história começou no Éden com Adão e Eva, quando por...
Faz sentido cortar carboidratos?
Eliminar os carboidratos da alimentação pode acarretar vários efeitos colaterais desagradáveis, visto que a principal função dos carboidratos é a função energética.
Depressão pós prato
Quanto mais volumosa a refeição ingerida, mais tempo o organismo vai demorar para digerir a comida, além disso, refeições ricas em gordura induzem uma lentidão maior na digestão e, por isso, causam maior sonolência do que uma dieta leve
Você está atento a tudo o que come?
Sabemos que as calorias vão muito além de números, mas além do conceito de quantidade de energia de um alimento, existem outros conceitos importantes, como o de calorias vazias e calorias ocultas.
Nem tudo se resume a calorias
Antes de fugir das calorias é importante entender nossa relação com a comida.
A importância da nutrição comportamental
O nutricionista comportamental é o profissional capacitado para ajudar o indivíduo a entender os sinais do corpo, reconhecendo a fome, a ansiedade, bem como outros aspectos emocionais, sociais e fisiológicos.
Brasil no Qatar: Nunca será só futebol
Os muçulmanos só comem carnes consideradas Halal, sendo elas de frango ou bovinos; já os peixes são considerados Halal por natureza, devido ao fato de saírem vivos da água, enquanto os suínos são considerados impuros pelo modo como se alimentam e por estarem ligados a ambientes de sujeira, tendo, portanto, seu consumo proibido.
Desperdício de alimentos: um problema global
A nível mundial, milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas a cada ano e o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam comida no mundo
A alimentação adequada é um Direito Humano
Precisamos falar sobre o Direito Humano à Alimentação adequada (DHAA), pois ao conhecê-lo conseguiremos derrubar a ideia do assistencialismo governamental.
O DHAA é um direito...
O cretinismo talvez não seja o que você está pensando
A língua portuguesa possui um enorme acervo de palavras com os mais variados significados e possibilidades de uso.
Dentre os tantos vocábulos existentes, muitos são...
Respeite para ser respeitado
Nos últimos dias as redes sociais vêm sendo tomadas por discursos que pregam o respeito à opinião do outro. Sim, frequentemente essa manifestação possui...
Beterraba combate a anemia? A resposta pode te surpreender
De acordo com os conhecimentos populares muitos alimentos são apontados como referência na promoção da saúde e prevenção de doenças. Um dos exemplos mais...
Churrasco, churrasquinho, vamos todos churrascar!
O churrasco é tido como um sinônimo de festas e confraternizações, geralmente entre amigos ou familiares, sendo uma prática difundida no Brasil e também bastante...
BLW – A alimentação complementar de sucesso
O período de introdução da alimentação complementar de uma criança é uma fase cercada de muitas dúvidas e novidades, mas também muito aprendizado, tanto...
Sobre a manteiga e afins
Nada mais tradicional do que um pão quentinho com manteiga. No entanto, no momento das compras é comum que surjam dúvidas sobre as diferenças...
O segredo de uma pele bonita
A pele é o maior órgão do corpo humano, responsável pela separação entre o meio externo e interno, o que a torna fundamental na...
O que seria o básico?
Muito se fala sobre quando ocorre aumento nos preços da cesta básica, sendo assim, é importante que saibamos um pouco mais sobre ela.
A Cesta...
Você não é só o que você come
Assim como selecionamos os alimentos que vamos consumir, é preciso aprender a selecionar também nossos pensamentos.
Tudo o que pensamos gera uma resposta fisiológica que...
Soluço tem solução
Quantas vezes já sofremos aquele comum incômodo do soluço? Nessas horas nos perguntamos qual a causa deles.
O soluço é uma contração repentina e involuntária...
“Sobre” pressão
Ao aferir nossa pressão arterial estamos identificando a intensidade com que o fluxo de sangue passa pelas artérias. Os valores de referência são representados...
Como anda seu sono?
É comum subestimarmos a nossa necessidade de dormir, porém, sabe-se que o sono tem um papel importante para o organismo, pois atua na restauração...
Poderia viver sem água?
Já parou para pensar no quão rápido a desidratação poderia matar uma pessoa? A saúde de um indivíduo, os níveis de atividade física e...
Sem você eu não vivo!
Qual seria o nosso combustível para viver? É fato que oxigênio, água e alimentos são essenciais para a nossa sobrevivência, desse modo, a falta...
Olha a água mineral!
Quem nunca ficou um bom tempo em frente à prateleira do mercado analisando as opções para decidir qual garrafa de água mineral escolher? Por...
Água é tudo igual?
Quando falamos sobre água, geralmente pensamos naquela que sai da torneira das nossas casas e que podemos beber, mas será que água é tudo...
Preciso suplementar vitaminas?
Ao mesmo tempo em que a obesidade é considerada uma epidemia global, grande parcela da população mundial tem alguma deficiência de vitamina. Isso ocorre...
Qual gordurinha te preocupa mais?
Sabe-se que o excesso de gordura corporal, muito além da estética, é motivo de preocupação por se tratar de um grande fator de risco...
Como se sair bem na feira
Muito se fala sobre a importância de uma alimentação variada e rica em frutas, verduras e legumes; mas é aí que surge a dúvida...
Quem disse que o açúcar é vilão?
Quando se inicia uma dieta com o intuito de melhorar a alimentação, uma das principais medidas adotadas é cortar os doces ou pelo menos...
Como encontrar motivação para ser fisicamente ativo?
Tão importante quanto praticar exercícios físicos é fazer disso uma rotina. No entanto, essa não é uma tarefa fácil.
A fim de evitar o desânimo...
Qual a temperatura ideal para o consumo daquele cafezinho de inverno?
Nesse clima frio é comum buscarmos por alimentos com temperaturas mais altas, no entanto, normalmente não questionamos a importância que a temperatura dos alimentos...
Sua alimentação muda com o frio?
Certamente alguma vez você já disse ou ouviu alguém afirmar que come mais durante o frio; o que fez você se perguntar se existe...
Prático ou saudável? Qual você escolhe?
A pipoca é um alimento rico em carboidratos e fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável. A presença de fibras pode, ainda,...
Vai uma pipoquinha aí?
Chega a temporada do frio e com ela as programações envolvendo filme, cobertor e pipoca.
Certamente, mesmo que quando criança, algum dia você já se...
Aveia não é tudo igual
A aveia é um alimento rico em proteínas, carboidratos, vitaminas, ferro, cálcio e fibras. Por ser uma fonte de carboidrato complexo, atua auxiliando na...
Atividade física e Exercício físico: Qual a diferença?
Que precisamos abolir a vida sedentária da nossa rotina é um fato bastante conhecido, mas que existe diferença entre exercício físico e atividade física...
Sobre o famoso dia do lixo: Quem nunca?
Quando se adota uma dieta restritiva, em que existe uma lista de alimentos proibidos, é muito comum que surja o interesse em gozar de...
Lembrete para quem quer comer carne amanhã
O preparo de uma refeição muitas vezes precisa ser organizado no dia anterior, como por exemplo, quando se planeja preparar um prato que leva...
Contar calorias? Pra quê?
É comum que as pessoas se preocupem com o valor energético dos alimentos, principalmente devido à grande influência das dietas restritivas. O termo valor...
Aquele comportamento enraizado que a sociedade aceita, mas não devia
Vivemos em uma sociedade cada vez mais preconceituosa, com relação aos mais diversos aspectos. Dentre um dos preconceitos mais comuns que podemos presenciar está...
A tendência da água alcalina
Nos últimos anos a água alcalina vem ganhando destaque, sendo adotada por muitos devido às promessas de atuar como antioxidante, prevenir o câncer, auxiliar...
Alimentação na prevenção das doenças do outono
Todos os anos, com a chegada do outono, enfrentamos oscilações de temperatura e baixa umidade relativa do ar. O ar mais seco aumenta a...
