Com a chegada do verão, nada melhor que saladas para manter a forma e se nutrir melhor. Por isso hoje traremos a receita de uma salada de maionese muito nutritiva.
Detalhe: como a salada fica um prato bem colorido, acaba despertando o desejo das crianças e adultos que não gostam de comer legumes.
Maionese nutritiva
Ingredientes:
- 5 batatas grande;
- 4 cenouras grande;
- 2 chuchus grande;
- 200 gramas de vagem;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de ervilha;
- 1 lata de salsicha;
- 200 gramas de presunto fatiado e picado;
- 3 ovos;
- 1 maço de salsinha;
- 2 maças.
Maionese:
- 1 pode de iogurte natural;
- 1 limão;
- 1 colher de sopa de azeite.
Como fazer
Maionese natural: Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e misture bem até obter uma pasta cremosa e homogênea. Guarde em um recipiente e levar à geladeira.
Salada:
- Descasque e corte todos os legumes em quadradinhos;
- cozinhe a batata, cenoura e chuchu. Pode ser na mesma panela;
- Cozinhe a vagem separado;
- Cozinhe os ovos, descasque, pique e reserve;
- Escorra os legumes e coloque em um recipiente;
- misture os legumes, coloque um pouco de sal se precisar;
- Corte as salsichas, as maçãs e o presunto;
- Misture todos os ingredientes bem, não esquecendo o milho e ervilha;
- Coloque a maionese e misture bem. coloque a salsinha para decorar;
- coloque na geladeira por 30 minutos;
- Sirva sozinha ou com arroz branco.
Você pode fazer esta receita com com creme de leite ou fazer maionese tradicional.
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