O leite é um alimento frequentemente presente nas refeições de pessoas de todas as faixas etárias, porém alguns indivíduos podem...
Ingressou1 de setembro de 2020
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Alguns alimentos podem desencadear reações incomuns em determinadas pessoas e tais reações podem ser provenientes de alguma sensibilidade, alergia ou...
Além dos alimentos convencionais que podem ser encontrados no mercado, existem os alimentos destinados a grupos específicos; são os denominados...
As gorduras são nutrientes que pelo senso comum possuem uma conotação negativa, porém deve-se enfatizar que elas também apresentam importante...
Conforme o Regulamento Técnico para Rotulagem de Alimentos Embalados (RDC n°259/02)1, todo alimento que seja comercializado, qualquer que seja sua...
Todos os alimentos produzidos e comercializados, que forem embalados na ausência do cliente e prontos para serem oferecidos aos consumidores,...
Item bastante polemizado no que diz respeito a dietas é o glúten. Muito se especula se o seu consumo é...
Alguns alimentos que são consumidos pela maior parte da população sem causar quaisquer complicações podem causar alergias em outra parcela...
Além da informação nutricional obrigatória, alguns alimentos podem apresentar informação nutricional complementar (INC), a qual consiste de uma representação que...
Os carboidratos, glicídios ou hidratos de carbono são nutrientes que têm como função principal o fornecimento de energia para as células...
Já é sabida a importância de se ler os rótulos dos alimentos, por isso é válido que se conheça algumas...
O assunto de maior interesse em relação ao câncer é sem dúvidas a respeito da sua cura, e é assim...