Dentre as opções de métodos de cocção existem características específicas que servem de parâmetro no processo de escolha, sendo que…
Veja abaixo notícias sobre: Nutrição e Alimentação
As consequências da utilização diária do forno micro-ondas são motivo de dúvida e preocupação para grande parcela das pessoas que…
Já parou pra pensar em quantas opções variadas de alimentos você pode ter no quintal da sua casa e nem…
O consumo de frituras é cada vez menos recomendado, no entanto não se pode negar que esse método de cocção…
Uma dúvida muito comum no que se refere à alimentação saudável é sobre a necessidade de se escolher entre a…
A rejeição por alimentos desconhecidos é recorrente no dia a dia. É comum que se presencie situações em que ocorre um preconceito sobre…
Você certamente já ouviu falar sobre a importância de uma alimentação variada e colorida. Mas o que tem a ver…
Inúmeros são os pratos que pedem uma pimenta para dar um toque adicional no tempero. Além de ser um ótimo condimento,…
Ao falar sobre alimentação saudável é importante lembrar que a agricultura tem um papel fundamental nesse processo. Além da agricultura orgânica, outro movimento…
Uma bebida bastante consumida mundialmente é o chá, o qual é preparado através da infusão de folhas, flores, raízes ou…
As pessoas com quem convivemos compõem nossa rede social. E essa rede impacta na aquisição dos mais diversos hábitos. O…
Relato muito comum de quem se dispõe a iniciar uma rotina para perda de peso consiste na substituição do jantar…
Uma dúvida muito comum no que diz respeito a alimentação saudável consiste em ingerir ou não líquidos durante as refeições.…
A alimentação saudável muitas vezes é vista como algo caro, que está fora do alcance de indivíduos com menor renda.…
Um coringa na cozinha de jovens e principalmente daqueles que moram sozinhos é o macarrão instantâneo, o qual foi criado…
No setor alimentício existe uma grande variedade de suposições quanto à verdadeira composição de determinados produtos, surgindo as mais mirabolantes…
Que o consumo de frutas deve ser frequente na nossa alimentação diária já é um fato inquestionável, devido a todos…
Vivemos um período de isolamento e distanciamento social, sinônimo de solitude e autocuidado. Oportunidade para desenvolvermos empatia e nos solidarizarmos…
Uma preocupação atual e bastante genuína se refere ao acesso à alimentação adequada durante esse período de isolamento social, visto…
Nesse período de apreensão coletiva e quarentena, o principal desafio é conseguir manter as nossas rotinas o mais parecidas possível,…
Com o aumento dos casos de coronavírus pelo mundo surge a preocupação sobre como ocorre a transmissão desse vírus e…
Toda segunda quinta-feira do mês de março comemora-se o dia Mundial do Rim. Neste ano de 2020, o foco da…
Ingrediente muito amado e por vezes temido é o nosso conhecido açúcar de todos os dias, o qual está presente…
O jejum e a abstinência são práticas muito comuns no período da Quaresma, o qual se inicia na quarta-feira de…
O padrão alimentar diz respeito ao conjunto dos alimentos consumidos pelas pessoas no dia a dia ao longo da vida…
Quando se fala em alimentos funcionais existe uma grande lista de itens inclusos nessa classificação. Um alimento apontado como detentor…
Sabe-se que o tabagismo é apontado como fator de risco para algumas doenças, dentre elas câncer, DPOC, doenças cardiovasculares e…
Sem dúvidas um dos assuntos mais polêmicos no que diz respeito à alimentação consiste nos alimentos transgênicos. O termo alimento…
Quando se fala sobre o cálcio já é do senso comum a sua associação com a saúde óssea e a…
Provavelmente você já ouviu falar em termos como “metabolismo lento” ou “acelerado”, ou mesmo alegações de que após os 30…