O arroz é um alimento que tem presença garantida diariamente nos pratos dos brasileiros. O arroz é uma excelente fonte de energia,...

Dentre as opções de métodos de cocção existem características específicas que servem de parâmetro no processo de escolha, sendo que...

As consequências da utilização diária do forno micro-ondas são motivo de dúvida e preocupação para grande parcela das pessoas que...

Já parou pra pensar em quantas opções variadas de alimentos você pode ter no quintal da sua casa e nem...

O consumo de frituras é cada vez menos recomendado, no entanto não se pode negar que esse método de cocção...

Uma dúvida muito comum no que se refere à alimentação saudável é sobre a necessidade de se escolher entre a...

A rejeição por alimentos desconhecidos é recorrente no dia a dia. É comum que se presencie situações em que ocorre um preconceito sobre...

Você certamente já ouviu falar sobre a importância de uma alimentação variada e colorida. Mas o que tem a ver...

Inúmeros são os pratos que pedem uma pimenta para dar um toque adicional no tempero. Além de ser um ótimo condimento,...

Ao falar sobre alimentação saudável é importante lembrar que a agricultura tem um papel fundamental nesse processo. Além da agricultura orgânica, outro movimento...

Uma bebida bastante consumida mundialmente é o chá, o qual é preparado através da infusão de folhas, flores, raízes ou...

As pessoas com quem convivemos compõem nossa rede social. E essa rede impacta na aquisição dos mais diversos hábitos. O...

Relato muito comum de quem se dispõe a iniciar uma rotina para perda de peso consiste na substituição do jantar...

Uma dúvida muito comum no que diz respeito a alimentação saudável consiste em ingerir ou não líquidos durante as refeições....

A alimentação saudável muitas vezes é vista como algo caro, que está fora do alcance de indivíduos com menor renda....

Um coringa na cozinha de jovens e principalmente daqueles que moram sozinhos é o macarrão instantâneo, o qual foi criado...

No setor alimentício existe uma grande variedade de suposições quanto à verdadeira composição de determinados produtos, surgindo as mais mirabolantes...

Que o consumo de frutas deve ser frequente na nossa alimentação diária já é um fato inquestionável, devido a todos...

Vivemos um período de isolamento e distanciamento social, sinônimo de solitude e autocuidado. Oportunidade para desenvolvermos empatia e nos solidarizarmos...

Uma preocupação atual e bastante genuína se refere ao acesso à alimentação adequada durante esse período de isolamento social, visto...

Nesse período de apreensão coletiva e quarentena, o principal desafio é conseguir manter as nossas rotinas o mais parecidas possível,...

Com o aumento dos casos de coronavírus pelo mundo surge a preocupação sobre como ocorre a transmissão desse vírus e...

Toda segunda quinta-feira do mês de março comemora-se o dia Mundial do Rim. Neste ano de 2020, o foco da...

Ingrediente muito amado e por vezes temido é o nosso conhecido açúcar de todos os dias, o qual está presente...

O jejum e a abstinência são práticas muito comuns no período da Quaresma, o qual se inicia na quarta-feira de...

O padrão alimentar diz respeito ao conjunto dos alimentos consumidos pelas pessoas no dia a dia ao longo da vida...

Quando se fala em alimentos funcionais existe uma grande lista de itens inclusos nessa classificação. Um alimento apontado como detentor...

Sabe-se que o tabagismo é apontado como fator de risco para algumas doenças, dentre elas câncer, DPOC, doenças cardiovasculares e...

Sem dúvidas um dos assuntos mais polêmicos no que diz respeito à alimentação consiste nos alimentos transgênicos. O termo alimento...

Quando se fala sobre o cálcio já é do senso comum a sua associação com a saúde óssea e a...