Nutrição e Alimentação

Por trás de cada hábito à mesa, até mesmo aqueles que praticamos sem perceber, existe um significado. Desde os tempos...

Entramos agora no período da quaresma, o qual torna recorrente o uso de termos como jejum e abstinência. Enquadra-se como...

O consumo de bebidas alcoólicas pelo homem é um hábito difundido desde as primeiras sociedades. Desse modo, estabelecimentos de venda...

A realização das refeições fora de casa tem se tornado cada vez mais comum, mas o conceito de restaurante nem...

As Grandes Navegações marcaram o processo de mudanças responsável pelo início da Idade Moderna. Além disso, nesse período o movimento cultural e...

Durante a idade antiga, a alimentação era baseada basicamente pela pesca e cultivo de alimentos. No Egito surgia, nesse período,...

Com as transformações climáticas e geológicas sofridas pela Terra, ocorreram mudanças na relação entre o homem e a natureza e...

Assim como o mundo vai se modificando ao longo do tempo, a alimentação também passa por mudanças e a observação...

Sobretudo nesse período das festas de fim de ano, é super comum que haja um aproveitamento dos alimentos servidos em eventos nas refeições...

É chegado o final do ano e com ele as confraternizações, sempre regadas a muita comida e bebida. Um clássico...

Durante o sono nosso organismo executa as principais funções restauradoras do corpo, por isso, esse momento diário não deve ser...

Quando se está assistindo televisão adota-se uma postura mais relaxada e gera-se uma distração com a programação escolhida. Assim, optar...

Certamente, em algum momento da vida, você já questionou se poderia fazer uso de bebidas alcoólicas durante o tratamento com...

Muito se fala sobre as polêmicas fraudes no leite que ocasionalmente são noticiadas e justificadamente causam receio à toda população.   ...

Alguma vez você já se perguntou qual a diferença entre aquele leite do sachê e o leite da caixinha que são...

Todo mundo tem aquele amigo que vira assunto nas confraternizações por ser a pessoa que come “muito” e tem um...

A premissa de que devemos nos alimentar a cada três horas é uma das mais conhecidas no que diz respeito a...

Certamente você já ouviu falar sobre pessoas viciadas em doces. O vício é definido como uma doença crônica com recaídas;...

Quantas vezes você já ouviu alguém dizer que após o almoço ou jantar sente vontade de comer doce? Acredite! Essa...

Nos últimos dias as redes sociais foram tomadas pela polêmica relacionada ao guia alimentar, envolvendo cientistas da área de nutrição...

O principal “tema de puxar assunto” do momento é a alta do preço do arroz, mas pouco se fala sobre...

E, se eu te disser que até aquela couve que você come diariamente na saladinha e/ou no suco verde se...

Você provavelmente já ouviu falar sobre o “efeito sanfona”, e certamente já reclamou ou testemunhou alguém reclamando dele, porém sem...

É inegável que o emagrecimento é o desejo de grande parcela da população e assim a balança vem se transformando...

Quando se fala sobre alimentação coletiva logo surge algum questionamento sobre a utilização de um composto popularmente chamado de “nitro”....

Juntamente com o arroz, o feijão corresponde a um importante prato típico brasileiro. O feijão é uma leguminosa rica em...

O arroz é um alimento que tem presença garantida diariamente nos pratos dos brasileiros. O arroz é uma excelente fonte de energia,...

Dentre as opções de métodos de cocção existem características específicas que servem de parâmetro no processo de escolha, sendo que...

As consequências da utilização diária do forno micro-ondas são motivo de dúvida e preocupação para grande parcela das pessoas que...

Já parou pra pensar em quantas opções variadas de alimentos você pode ter no quintal da sua casa e nem...