Nutrição e Alimentação

O consumo de frituras é cada vez menos recomendado, no entanto não se pode negar que esse método de cocção...

Uma dúvida muito comum no que se refere à alimentação saudável é sobre a necessidade de se escolher entre a...

A rejeição por alimentos desconhecidos é recorrente no dia a dia. É comum que se presencie situações em que ocorre um preconceito sobre...

Você certamente já ouviu falar sobre a importância de uma alimentação variada e colorida. Mas o que tem a ver...

Inúmeros são os pratos que pedem uma pimenta para dar um toque adicional no tempero. Além de ser um ótimo condimento,...

Ao falar sobre alimentação saudável é importante lembrar que a agricultura tem um papel fundamental nesse processo. Além da agricultura orgânica, outro movimento...

Uma bebida bastante consumida mundialmente é o chá, o qual é preparado através da infusão de folhas, flores, raízes ou...

As pessoas com quem convivemos compõem nossa rede social. E essa rede impacta na aquisição dos mais diversos hábitos. O...

Relato muito comum de quem se dispõe a iniciar uma rotina para perda de peso consiste na substituição do jantar...

Uma dúvida muito comum no que diz respeito a alimentação saudável consiste em ingerir ou não líquidos durante as refeições....

A alimentação saudável muitas vezes é vista como algo caro, que está fora do alcance de indivíduos com menor renda....

Um coringa na cozinha de jovens e principalmente daqueles que moram sozinhos é o macarrão instantâneo, o qual foi criado...

No setor alimentício existe uma grande variedade de suposições quanto à verdadeira composição de determinados produtos, surgindo as mais mirabolantes...

Que o consumo de frutas deve ser frequente na nossa alimentação diária já é um fato inquestionável, devido a todos...

Vivemos um período de isolamento e distanciamento social, sinônimo de solitude e autocuidado. Oportunidade para desenvolvermos empatia e nos solidarizarmos...

Uma preocupação atual e bastante genuína se refere ao acesso à alimentação adequada durante esse período de isolamento social, visto...

Nesse período de apreensão coletiva e quarentena, o principal desafio é conseguir manter as nossas rotinas o mais parecidas possível,...

Com o aumento dos casos de coronavírus pelo mundo surge a preocupação sobre como ocorre a transmissão desse vírus e...

Toda segunda quinta-feira do mês de março comemora-se o dia Mundial do Rim. Neste ano de 2020, o foco da...

Ingrediente muito amado e por vezes temido é o nosso conhecido açúcar de todos os dias, o qual está presente...

O jejum e a abstinência são práticas muito comuns no período da Quaresma, o qual se inicia na quarta-feira de...

O padrão alimentar diz respeito ao conjunto dos alimentos consumidos pelas pessoas no dia a dia ao longo da vida...

Quando se fala em alimentos funcionais existe uma grande lista de itens inclusos nessa classificação. Um alimento apontado como detentor...

Sabe-se que o tabagismo é apontado como fator de risco para algumas doenças, dentre elas câncer, DPOC, doenças cardiovasculares e...

Sem dúvidas um dos assuntos mais polêmicos no que diz respeito à alimentação consiste nos alimentos transgênicos. O termo alimento...

Quando se fala sobre o cálcio já é do senso comum a sua associação com a saúde óssea e a...

Provavelmente você já ouviu falar em termos como "metabolismo lento" ou "acelerado", ou mesmo alegações de que após os 30...

Ao falar de nutrição e alimentação é preciso considerar um item de grande importância: o sabor dos alimentos. Para escolhermos...

Inicia-se um novo ano! Para que ele comece bem e cheio de esperança é uma boa estratégia falarmos sobre notícias...

É Natal! Nessa data é que se reúnem todas as receitas tradicionais da família, e cada membro confraterniza em torno...