Nutrição e Alimentação

O Mínimo para viver é um filme lançado na Netflix, em 2017, que mostra o drama sobre a luta contra...

No início do ano de 2024 estreou, na plataforma de streaming Netflix, a série documental: "Você é o Que Você...

Provavelmente você conhece pelo menos uma pessoa que não tem a menor frescura com relação a alimentação. Essas pessoas são...

O bife ancho vem conquistando lugar na mesa dos apaixonados por churrasco. Entre os brasileiros, este corte de carne que...

Uma recente recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) liberou o consumo de leite de vaca, para bebês entre seis...

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, muitas vezes devido ao poder estimulante e energético proveniente de...

Recentemente, a divulgação de possíveis efeitos negativos associados ao consumo de arroz branco tem preocupado a população. O fato é...

A frutose é um açúcar natural, presente nas frutas, no mel e em alguns vegetais. Na indústria alimentícia, esse açúcar...

O número de adeptos a eventos musicais tem aumentado cada vez mais, e com isso, muitas atrações, inclusive internacionais, arrastam...

A procura do consumidor por produtos alimentícios nutritivos e práticos tem aumentado mundialmente. Com isso, surgiu a necessidade do desenvolvimento...

A pesca é uma prática bastante conhecida e recorrente, desde os tempos mais antigos. No entanto, é também responsável pelo...

Ao todo, cinco gostos já são conhecidos: o doce, salgado, amargo, azedo e umami. Recentemente em uma pesquisa, publicada na...

O período da introdução alimentar é um marco na evolução de todo bebê. É devido a essa importância que surge...

Um comportamento bastante comum e contagioso é o hábito de se pensar e/ou falar de forma negativa em relação ao...

Muitas expressões caem no gosto popular e assim passam a ser reproduzidas tantas vezes que nem mesmo paramos para questionar...

Provavelmente você conhece pelo menos uma pessoa que não tem a menor frescura com relação a alimentação. Essas pessoas são...

É um consenso que nos últimos dias todos estão sofrendo com o aumento da temperatura, o que gera uma maior...

À primeira vista, os alimentos e o espaço parecem não estar relacionados: um proporciona nossa vida na Terra, o outro...

É fato que para que haja perda de peso é necessário que o consumo de calorias seja reduzido. No entanto,...

Que a fome é um assunto de grande relevância já é um consenso, no entanto, precisamos falar também sobre a...

A mastigação muitas vezes é subestimada, no entanto, ela possui importante papel no sucesso da nossa alimentação. Além de permitir...

É importante que se tenha cuidado com a ideia de que se um alimento é natural ele é 100 %...

Um alimento recordista em questionamentos sobre a quantidade recomendada para consumo é a castanha-do-pará, visto que em qualquer plano alimentar...

O milho (Zea mays L.) é um dos alimentos que mais faz sucesso nas praias, visto que é uma importante...

Atualmente o ketchup é um dos molhos mais populares e a Heinz uma das marcas mais vendidas

Por ser um elemento tão presente em nossa mesa, muitas dúvidas surgem, como por exemplo, a respeito da diferença de...

Sem dúvidas, aquela cereja em calda bem vermelhinha usada como decoração em doces, bolos e drinks é responsável por chamar...

Na história mundial existem componentes culinários que participam de forma bastante expressiva, dentre eles as especiarias possuem papel muito importante....

Sobretudo nesses dias frios, a procura por um café passado na hora é uma das principais atividades constantes na rotina...

Existem alimentos que quando consumimos, ainda que já estejamos saciados não sentimos vontade de parar de comer. A esses, deu-se...