Nas diversas sociedades do passado, uma classe de pessoas acabou por angariar respeito e uma posição, digamos, privilegiada: essa classe…
Browsing: Colunas
De acordo com o relatório do Fundo da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), divulgado…
A concessão da água e esgoto da cidade para a iniciativa privada, realizada no governo Júlio Pimenta (MDB) começa a tomar corpo com a instalação (muitas vezes irregular) dos hidrômetros pela cidade.
Não são raras as vezes em que nos deparamos com manchetes políticas nos mais variados meios de comunicação alegando que…
A prática do Delivery atualmente vem se consolidando e tornando-se cada vez mais acessível, tendo a internet como uma importante aliada, que confere praticidade e comodidade, transformando em hábito o que antes era apenas necessidade.
Os flexitarianos consomem produtos de origem animal, portanto, eles não podem ser considerados vegetarianos ou veganos, no entanto, esse pode ser um primeiro passo para a evolução para esse estilo de vida.
O arroz doce é uma receita de origem asiática que provavelmente se originou na Pérsia, onde o arroz cozido em leite era adoçado com mel e aromatizado com especiarias.
É hora de pensarmos nos que mais precisam e refletir se o poder municipal não pode fazer mais que campanhas de doação de agasalhos e repartições abertas de maneira emergencial.
Enfiar o pé na jaca é a expressão utilizada para definir o ato de beber além do limite, ou mesmo indicar qualquer tipo de excesso ou exagero a nível alimentar ou comportamental.
Dias atrás, lendo o livro Minha Formação, no qual o grande estadista do Império Joaquim Nabuco fala sobre suas influências…
Mesmo com tantas contradições a respeito do país “descobridor” das batatas fritas, o que se pode afirmar é que este é um importante prato da culinária e cultura de diversos países.
O que eu queria com esse pequeno texto era trazer para a reflexão o que temos, não temos, o que foi feito, o que não foi feito e o que esperamos, afinal se muito já foi feito, mais vale o que será.
A feijoada é comumente apontado como uma criação culinária dos africanos escravizados que vieram para o Brasil, no entanto, historiadores e especialistas da culinária indicam que esse tipo de prato no qual se mistura vários tipos de carnes, legumes e verduras tem origem possivelmente da área mediterrânica à época do Império Romano.
Com o aproveitamento do queijo curado e a adição de polvilho, surgiu o pão de queijo, que pode ser definido como uma derivação do biscoito de polvilho, já que, além de não levar trigo, também não passa pelo processo de fermentação, como ocorre na fabricação do pão.
O que não podemos (e devemos) é parar de questionar e buscar alternativas, afinal a única luta que se perde é aquela que se abandona.
A festa junina é uma festividade popular de cunho agrícola e religioso, visto que visa comemorar as colheitas, bem como datas dedicadas a santos católicos (Santo Antônio, São João e São Pedro).
No tempo em que vivemos, de pandemia e pandemônio, nenhuma palavra tem sido mais usada do que “ciência”. Todos falam…
“comer transtornado”, de fundo psicológico ou comportamental. Quem sofre com o problema geralmente procura encontrar sensações agradáveis e se livrar de sentimentos ruins.
A sopa é um prato baseado na cozedura em água de diversos alimentos, idealmente hortaliças e, por vezes carne, aos quais se adiciona uma pequena quantidade de azeite, idealmente no final para que este não seja sujeito à fervura.
Medidas restritivas são fundamentais neste atual momento e a prefeitura acerta em coibir aglomerações e outras ações em seu decreto.
É comum que ouvir que misturar leite com manga resultará em incômodos gastrointestinais ou até mesmo a morte. No entanto, do ponto de vista científico essa afirmação não possui fundamento.
Certamente você tem pelo menos um amigo que quando fica bravo só melhora o humor depois de se alimentar, e…
O sábado dia 29 de maio foi um dia marcante na região dos Inconfidentes. Da mesma forma que mais de…
diversas teorias, dentre elas muitas são realmente verdade, outras não passam de crenças que são reproduzidas com frequência e, assim, são passadas para outras gerações.
Um dos relatos bastante comuns das gestantes é a alteração na ingestão alimentar. Além da mudança nos gostos anteriores, à gestação também podem ocorrer os conhecidos desejos.
Vai chegando o outono e todo ano temos a mesma polêmica: vacinar ou não vacinar contra a gripe? Pensando nisso…
Certamente você já ouviu alguém dizer para uma gestante que grávidas precisam comer por dois. Esse é um dos principais mitos a respeito da gestação.
A gestação, que também é influenciada por esses fatores, naturalmente é percebida e aceita pelas mulheres de forma diferente, conforme suas próprias perspectivas.
Todos que atuam de maneira direta ou indireta na educação pública foram surpreendidos nos últimos meses com o Projeto “Mãos…
Todo mundo tem os dias em que sente vontade de comer um docinho após as refeições. Hoje em dia a…
Ciente da dificuldade enfrentada pela pandemia da COVID_19 – e, diante da cobrança por parte de diversas entidades e associações…
Servindo novamente de referência para outras unidades da federação, em mais uma ação que demonstra total integração e parceria entre…
É importante lembrar que nenhuma refeição deve ser considerada a mais importante do dia. As refeições principais diárias são complementos umas das outras.
2021 começou em Ouro Preto com a promessa de novidades, afinal mesmo com a fatídica pandemia que nossa assola, 2020…
Conforme antecipado pela nossa coluna de domingo (11), que era necessário uma regulamentação do Conselho Nacional de Trânsito (CONTRAN) para…
A batata é um tubérculo que tem presença constante nas refeições brasileiras, como integrante dos mais variados pratos, que surgiu na Cordilheira dos Andes, é rica em carboidratos, sais minerais, vitamina C e pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.
Natural de Nova Lima-MG, Delatorvi (Vitor Hugo Teixeira) alcançou reconhecimento nacional por conta de faixas como Para Sempre 21, Itália (feat. Yung Nobre), Shalom (feat. Raffa Moreira) e Mais do Que Essas Notas. O rapper é integrante do coletivo Savage Mob, que traz, além dele, artistas como Abbot, Loc Dog, Mordecai e Somynem.
O chocolate é um dos ingredientes que chama atenção por ser um produto que apresenta infinitas possibilidades de textura, tonalidades e cores, agradando desde as crianças até os idosos, sendo muito utilizado na confeitaria, na produção de bombons, mousses, bolos e etc.
Seja em locais de difícil acesso ou em grandes centros urbanos, qualquer deslocamento superior a uma hora e meia deveria ser remunerado, pelo simples fato de que ninguém pode ficar à disposição do seu empregador ou de quem quer que seja por mais horas diárias que as de seu descanso, lazer e convívio com a família e amigos e ainda não receber por isso.
No último dia 31 de março, aconteceu na cidade patrimônio mundial a 8ª audiência pública da atual legislatura. Sob o…
O café com leite é uma bebida conhecida e consumida em todo o mundo. Não se sabe ao certo quando…
Tão popular quanto o cafezinho e o pão francês, só a manteiga, que é uma iguaria que pode ser utilizada…
Presença constante principalmente nas mesas de café da manhã, o pão é um alimento que começou a ser produzido há…
O café é uma bebida altamente consumida, sobretudo pelos brasileiros, sendo esse consumo uma prática considerada até mesmo como um…
Nesses tempos tão difíceis, uma das maiores lendas que se escuta é que o professor está em casa sem fazer…
Por trás de cada hábito à mesa, até mesmo aqueles que praticamos sem perceber, existe um significado. Desde os tempos…
Entramos agora no período da quaresma, o qual torna recorrente o uso de termos como jejum e abstinência. Enquadra-se como…
2021 começou da mesma maneira que 2020 nos deixou: com uma pandemia fazendo com que todas as pessoas busquem se…
O consumo de bebidas alcoólicas pelo homem é um hábito difundido desde as primeiras sociedades. Desse modo, estabelecimentos de venda…
A realização das refeições fora de casa tem se tornado cada vez mais comum, mas o conceito de restaurante nem…