Saber qual o risco de deterioração de um alimento é de extrema importância para que se saiba qual a melhor forma de conservação e armazenamento a fim de se manter a integridade e evitar perigos à saúde do consumidor.
Ingressou1 de setembro de 2020
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Inicia-se um novo ano; o período oficial de se prometer começar uma dieta. Mas qual seria o verdadeiro conceito de...
Comumente associa-se a Ceia de Natal à última Ceia de Cristo, a qual foi feita junto aos seus discípulos horas antes da sua crucificação. No entanto, esse costume de realizar a Ceia de Natal surgiu bem antes dos relatos bíblicos relacionados a Jesus Cristo.
O consumo da uva passa existe desde a pré-história, quando as uvas caiam dos pés e secavam naturalmente ao sol.
Os refrigerantes à base de cola, embora muito apreciados, frequentemente são acusados de causarem prejuízos à nossa saúde, dentre eles...
Além da alimentação, um sono de qualidade também tem grande importância para a nossa saúde. A alimentação está diretamente ligada...
Uma relação saudável com a comida é de extrema importância para que se consiga manter um padrão alimentar e alcançar...
Um dos alimentos mais comuns na passagem de ano é a uva. O costume de se comer uvas na virada de ano surgiu na Espanha, quando os espanhóis comiam 12 unidades delas assim que o relógio marcava meia noite.
Mais do que a uva passa, a época do Natal remete a uma iguaria extremamente comum nesse período: O Panetone....
Além de estarem mais propensos à ação de fungos e bactérias, algumas substâncias dos próprios alimentos podem se modificar depois do vencimento do produto o que pode até mesmo causar intoxicações alimentares.
Quem alguma vez na vida já teve a oportunidade de experimentar a culinária japonesa certamente já ouviu falar sobre o...
Que atire a primeira pedra quem nunca comeu uma barra de cereais quando bateu a fome e queria um lanche...